Bu bir xil nabe (issiq pot) idishlari. To'liq ma'noda har bir narsani bir idishga joylashtirish demakdir. Dengiz mahsulotlari va sabzavotlar kabi turli xil tarkibiy qismlarni joylashtirishingiz mumkin. Ovqatlanish stolida odamlar odatdagiday pishiriladi.
Sizga nima kerak
- 3 1/2 chashka dashi sho'rva
- 4 osh qoshiq uchun
- 2 osh qoshiq soya sousi
- 2 osh qoshiq mirin
- 1 choy qoshiq tuzi
- 4 yoki 8 qattiq qobiq idishlari, tozalangan va qum chiqarib tashlangan
- 2 dona 2 dyuym uzunlikda va suyaklarni chiqarib yuborgan losos biftek yoki losos filetalari
- 1/4 bosh hakusai (xitoy karam), yuvilgan va 2-3 dyuym uzunlikda kesilgan
- 1 paxta, paxta, choklangan va diagonal kesilgan
- 1 sabzi, soyulmuş va 1/4 dyuymli qalin turlarga bo'linadi
- 8 shiitake qo'ziqorin, ildiz chiqarildi
- 1 ta enoki qo'ziqorin, kesilgan
- 1 shungiku (xrizantema yashil), yuvilgan va 2-3 dyuym uzunlikdagi * ixtiyoriy ravishda kesilgan
Buni qanday qilish kerak
- Dashi sho'rva pichog'ini donab kostryulkalariga yoki elektr skilletkaga joylashtiring.
- Sho'rvali isitiladi va qaynatiladi.
- Sezon, soya sosu, mirin va tuz bilan mashg'ul bo'ling.
- Issiqlikni pastga aylantiring. Dastavval ikra va ilonlarni qozonga qo'shing.
- Boshqa ingredientlarni joylashtiring va yumshatilgan va pishganicha qaynatib oling.
- Dinyorlar uchun individual xizmat ko'rsatish kassalarini tayyorlang va ular ovqatlanayotganda piyozda ba'zi simmering ingredientlarni olib boring.
* 4 portsiyadan iborat
Bundan tashqari, Creamy Hakusai sho'rini ko'ring.