Turşlar nafaqat dublyajli homiladorlik ehtiroslaridan ko'proqdir. Turşlar, shuningdek, har qanday kartoshka salatası, uy qurilishi pastki sendvichi, yoki o'z-o'zidan tekis bo'lgan yoqimli ajablanib bo'lishi mumkin. Hech qaerda mazali tuzlangan lazzatlar borligini o'ylab ko'rganmisiz? Achchiq an'anaviy dereotu, shirin non va sariyog 'tuzi kabi lazzatlar, lekin hozir ham Tailand Chili tuzlangan va boshqa xil baharatlı varyasyonlar mavjud.
Agar mushriksiz, qoniqarsiz tuzlangan go'shtga tushgan bo'lsangiz, men sizni imondan sakrashga va o'zingizning uyda o'zingizni sinab ko'rishga undamoqchiman. Siz tomga mos keladigan ingredientlarni birlashtira olasiz va aralashmangizda hech qanday sirli tarkibiy yoki konservantlar yo'qligini bilib olasiz.
Bu yerda ko'rganingizdek, men ingliz tilida bodringni yaxshi ko'raman. Ular odatdagi bodringdan kichikroq va torroq. Ingliz bodring odatda oddiy bodringdan ko'ra achchiqroq, shuningdek, urug'lar yo'qligi bilan tanilgan. Kimdir urug'lar bor, lekin an'anaviy turlardan ancha past.
O'zingiz bilan aralashtirilgan, aralashtirilgan va chayqalayotgan bo'lsangiz ham, siz do'stingiz, oila a'zolaringiz yoki qo'shningiz uchun samimiy sovg'a bo'lishi mumkin bo'lgan, shuningdek, bir-biriga o'xshash atirlar yaratiladi. Yo'nalishni quyidagi ko'rsatmalarda qo'llash mumkin. Boshqa turdagi ziravorlar variatsiyalarida qizil qalampir go'shti, arpa urug'i va boshqa ko'plab narsalar kiradi.
Sizga nima kerak
- 5 Ingliz bodring
- Pickle Brine uchun:
- 2 stakan suv
- 1 stakan distillangan oq sirka (yoki tanlaganingizdan boshqa)
- 1 osh qoshiq koser tuzi
- 1 osh qoshiq zanjabil (quruq, tilim)
- 1 osh qoshiq sariq xantal urug'i
- 1 osh qoshiq qora qalampir
- 1 osh qoshiq allspice rezavorlar
- 1 osh qoshiq chinnigullar
- 1 osh qoshiq maya pichoqlari
- 1 osh qoshiq shiypon urug'i
- 2 choy qoshiq shakar
Buni qanday qilish kerak
O'rtacha yuqori haroratda o'rta tuzli idishlarga barcha sho'r moddalarni joylashtiring. Ingredientlarni qaynab ketishiga ruxsat bering.
Shu bilan birga, ingliz tilida bodringni yuving va tayyorlang. Bodringlarni yarmigacha (yoki chorakda yoki sizning tanlovingiz bilan kesib oling) va jar yoki shisha idishda (qopqoqli) joyga qo'ying.
Kastryul ichida bo'lgan ingredientlar qaynagach, issiqlikdan chiqarib, butun ziravorlarni torting.
Bu infuz qilingan sirka aralashmasini qoldiradi.
Yuqori to'ldirishga imkon beradigan aralashmani idishga soling. Xumdonni va sovutgichdagi joyni yoping. Bir necha soat davomida salqinlash yoki eng yaxshi natijalarga erishish uchun ruxsat bering. Bu infuzedan sirka bodring ichiga emish, mukammallikka ularni püskürtmek uchun imkon beradi!
Bir turşu soğutulur, qopqog'ini chiqarib, uy qurilishi ijodlaridan zavqlaning!
SAQLASH: Shisha idishda saqlangan turuklarni bir necha hafta davomida qopqog'ini yoping.
** Uzoq muddatli tuzlangan mahsulotlar uchun an'anaviy konserva jarayonidan foydalaning va idishlarni ishlatishdan oldin issiq suvda sterilizatsiya qiling. Konserva tuzlari kubokda bir yilgacha davom etadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 726 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |