Bu erdagi chilli cho'chqa konservalangan loviya va pomidor bilan tayyorlanadigan pishiriq hisoblanadi va pichan pishirish uchun shabada qiladi.
Bell biberi, tug'ralgan piyoz va selderey va chili kukuni bu chili uchun to'qima va lazzat qo'shadi. Qovoqqa issiqqa qo'shing, ba'zi bir syenne qalampiri bilan qo'shing, yoki yangi tug'ralgan yangi yoki konservalangan jalapeno qalampirlarini yoki boshqa yangi, issiq chilli murchini qo'shing. Chili juda moslashuvchan bo'lgan idishlardan biridir. Chili juda xushbo'y ifodada bo'lsa, ko'proq chilli chang yoki tuproq zahirasini qo'shing. Agar siz pomidorning chunksini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni pichirlangan pomidor o'rniga pichiriqli pomidor bilan qiling. Bug'doy loviya uchun qora fasol, pinto loviya yoki kichik qizil fasolni almashtiring. Ikki qismli qoramol va bir kiloluk er cho'chqa yoki cho'chqa sosisining kombinatsiyasi lazzat qo'shishi mumkin bo'lgan boshqa bir xildir. Qora qizil go'shtlardan saqlanishni xohlasangiz, erning orqa oyoqlari ham mazali alternativ hisoblanadi.
Chilini qalinlashning turli usullari bilan bir qatorda qo'shimcha lazzat g'oyalari bilan bir qatorda maslahatlar va turlarini ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- 2 dona qora mol go'shti
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 2 chinnigullar
- sarimsoq, maydalangan
- 1 yashil qalampir, tug'ralgan
- 1/2 chashka tug'ralgan selderey
- 1 (28 oz) pomidor ezadi
- 1 (8 oz) pomidor sosini tayyorlashingiz mumkin
- 2 (16 oz) qutisi buyrak fasulyesi (quritilgan)
- 1 osh qoshiq
- chili kukuni
- 1 choy qoshiq tuz yoki ta'mga
- 1 choy qoshiq qora qalampir yoki ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqlikda katta tandirda, tug'ralgan piyoz bilan er cho'chqa go'shti jigarrang . Sigirga endi pushti bo'lmagunga qadar pishiring va piyoz tez-tez aralashtirib, shaffofroq bo'ladi.
- Tuxumlangan sarimsoq qo'shing va yana bir daqiqa uchun pishiring. Yaxshi drenajlang.
- Tortib qolgan qoramol aralashmasini qo'ng'iroq qalampiri, selderey, pomidor, pomidor sousi, drenajlangan loviya va ziravorlar bilan qo'shing. Sekin pishiriladigan idishlarni qo'yish joyiga o'tkazing.
- 5-dan 7-gacha soatni pastga yoki pishirib, pishiring.
- Lazzatlanganda tuz va qora qalampir qo'shing va zaytun moyi qo'shing.
6 dan 8 gacha xizmat qiladi.
Maslahatlar
- Yo'nalishlarni osongina bir partiya yoki tokchalab tashish uchun kengaytiriladi. Chilimni xizmat ko'rsatish uchun iliq muhitda (yoki past) pishirgichda saqlang.
- Chili istaganingizdan ko'ra sho'rvich bo'lsa, uni bir osh qoshiq yoki ikkita Misr pechene yoki stol un bilan qalinlashtiring; uni pishadigan vaqtning oxirigacha chili qo'shing. Yoki chilini qalinlashtirish uchun kartoshka masherli fasollarning bir qismini mash qiling. Shu bilan bir qatorda, chilini tayyorlashdan 15 daqiqa avval qo'shimcha ravishda 3-4 osh qoshiq sovuq suv va 2 osh qoshiq un bilan yoki 1 osh qoshiq sovuq suv bilan aralashtirilgan 1 osh qoshiq mısırcıklı bir xamir qo'shilishi mumkin. Sekin devorlarni yuqori qismga aylantiring va qalinlashtirilgunga qadar pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 709 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 101 mg |
| Natriy | 450 mg |
| Uglevodlar | 85 g |
| Diyet tolasi | 25 g |
| Protein | 60 g |