Pomidor tezda va bog 'yoki bozorda g'azablanib kelayotganida, ushbu ultra pishgan pomidorlarning ba'zi qismlarini pechda ularni quritib mukammal foydalanish uchun joylashtiring. Past haroratli qovurish ularni yaxshilab chiroyli qilib qizdirib, ularni biroz chayqab tashlaydi. Ularni tuz, makaron, yoki " quyosh quritilgan pomidor " uchun mos bo'lgan boshqa idishlarda seping. Bundan tashqari, ushbu asta-sekin qo'llanmani tekshirib ko'rishni xohlashingiz mumkin: fotosuratlar: Sun-quritilgan pomidorni qanday tayyorlash kerak .
Eslatma: Yo'nalishlarni chaqirganingizdan ko'ra, ko'proq pomidorni pishirishni bas qiling, faqat sizda ularni yoyish uchun qo'shimcha idishga ega ekanligiga ishonch hosil qiling - har bir pomidorning atrofida biroz bo'sh joy bo'lsa, quritish jarayoni eng yaxshi ishlaydi, shunda issiq havo tarqaladi.
Sizga nima kerak
- 2 funt
- pomidor
- 1 osh qoshiq
- zaytun yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Piyozlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va toza oshxona sochiqlari yoki qog'oz sochiq qatlamlari bilan yaxshilab quriting.
- Har pomidorning ichki qismini olib tashlang yoki olib tashlang. Kichkina pomidorni yirik bo'laklarga aylantiring va yirik pomidorlarni katta qismiga aylantiring. Agar siz ularni katta qismlarga bo'lib tashlashni istasangiz, terining yoniga bir necha marta urib o'tkir pichoq uchi bilan tekislang. Har holda, pomidor urug'ini va har qanday sharbatini chiqarib tashlang. (Agar kerak bo'lsa, siz sharbatni zaxiralashingiz va uni tomat suvini olish uchun chayqashingiz mumkin - bu yerda o'ziga xos xususiyatlar mavjud.)
- Pichirlangan pomidorlarni katta pishirish varag'iga yoyib yuboring-siz ko'p joyni xohlaysiz, shuning uchun har bir pomidorning atrofida joy yo'q, shuning uchun ular quritishi mumkin. * Pomidorlarni zaytun moyi bilan to'ldiring yoki püskürtün. Yog 'ichida ularni bir tekis qilib qo'yish uchun muloyimlik bilan ularni silkit. Parchalarni imkon qadar pishirish varag'ida yoyib chiqing.
- Pomidorlarni o'choqqa qo'ying va ularning qirralari kıvrılıncaya qadar pomidorni pomidorni pomidor boshlash kerakligi bilan bog'liq ravishda qariyb 1/3, taxminan 2 dan 3 soatgacha pasayadi. Siz ularni endi, bu quruq quruqlikda olib tashlashingiz mumkin, yoki quritib turish uchun ular ko'proq namlangan va terini ko'p vaqt davomida saqlash uchun, 8 soatgacha bo'lgan muhit nemini va pomidorning meva sharbatiga bog'liq holda qurib turing.
Quritilgan pomidorlar muzlatgichda yoki muzlatgichda yoki zaytun moyi bilan qoplangan jarda saqlanishi mumkin.
* Jiddiy bo'lishni xohlaysizmi? Pomidorlarni yog' bilan qoplaganingizdan so'ng, pishirish varag'ida sovutgich tomini sozlang va pomidorni raftga qo'ying. Ushbu usul havo har pomidor atrofida aylanishini ta'minlaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 11 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 2 g |