Florentin tuxumlari ismaloq va sodda oq sous bilan tayyorlangan tuxum pishirig'i. Tuxum pishirilgan ismaloq ustida, sous bilan qoplangan, ba'zi bir parchalangan yoki maydalangan pishloqga o'rnatiladi va pishloqni eritib bir necha daqiqa pishiriladi.
Tuxum va ismaloq qulay va jozibali nonushta yoki brunch piyolasini yaratadi. Bu taom maxsus nonushta yoki bayram kuni ertalabki uchun yaxshi bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 paketli to'ldirilgan muzlatilgan ismaloq (10-12 gacha)
- 1/4 chashka yog '
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 2 stakan yarmi yoki yarim krem
- 8 ta tuxum, pishirilgan
- Tuz va zamin qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F (200 C / Gaz 6) darajasiga etkazing. Ikki yarim quart pishirish idishida qaynatiladi
- Ismaloqni ovqat pishiradigan idishga soling yoki paket ko'rsatmalariga rioya qilgan holda mikroto'lqinli pechda bug 'bilan pishiring. Yaxshi drenajlang va bir chetga qo'ying.
- Oq sousni tayyorlang. O'rtacha issiqda kichik bir kastryulda yog'ni eritib turing. Un qo'shing; 2 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring va pishirib, aralashtiring. Asta-sekin yarim yoki yarim kremlni qo'shib, qalin va qabariq bo'lmaguncha doimiy ravishda aralashtiring.
- Ismaloqni mayda pishiriladigan idishning pastki qismiga joylashtiring. Pishgan, drenajlangan tuxumni ismaloqning tepasida joylashtiring, keyin oq sousni tuxum ustiga qoshiq qiling. Tuz, qalampir va maydalangan yoki maydalangan pishloq bilan sug'orib oling.
- Tuxumni oldindan pishirilgan pechda 2-3 daqiqa davomida yoki pishloq eritmaguncha pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 783 |
| Hammasi yog ' | 69 g |
| To'yingan yog ' | 39 g |
| To'yinmagan yog ' | 20 g |
| Xolesterin | 582 mg |
| Natriy | 673 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 22 g |