Siz qarsaksiz bo'lganingizda oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash
Jigarrang xaltam tushliklari va oziq-ovqat xavfsizligi
Sizning farzandlaringizni maktabga olib borish uchun tushlik qilishingiz yoki ovqatlanish uchun ovqat tayyorlashingiz demak, oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt davomida emlanmagan bo'lishi mumkin.
Bu bakteriyalarni o'sishi va ko'payishiga imkon beradi, shu bilan oziq-ovqat zaharlanish xavfini oshiradi. Bunda bag tushliklarini tayyorlashda eslash uchun ba'zi oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari mavjud.
Peshin ovqatlarni sovuq tuting
Xaltam tushliklarining xislati, ayniqsa oziq-ovqat mahsulotlarini sovitadigan holda saqlash ( 40 ° F yoki sovuqroq haroratda saqlash), ayniqsa ish joyiga borish yoki avtobusni maktabga olib borish uchun deyarli mumkin emas.
Maktabingiz yoki ish joyingiz tushliklarni saqlash uchun sovutgich taklif qilsa ham, siz tushlik uchun to'ldirilgan taomlar oziq -ovqatli kasallik holatiga olib kelmasligiga ishonch hosil qilish uchun siz hali ham ehtiyotkorlik bilan rejalashtirishingiz kerak bo'ladi.
Izolyatsiya qilingan tushlik sumkalari
Yumshoq, izolyatsiya qilingan tushlik sumkasi yoki qutilari tushliklarni sovuq saqlash uchun eng yaxshi variantdir. Izolyatsiyasiz metall yoki plastmassa tushlik qutilari yaxshi ish qilmaydi, lekin ular qog'oz tushlik sumkalaridan ko'ra yaxshiroqdir.
Agar qog'oz tushlik sumkalaridan foydalansangiz, ikkilamchi payvandlash ichki oziq-ovqatni himoya qilish uchun qo'shimcha izolyatsiya ko'rsatadi. Shuni ham yodda tutingki, izolyatsiya qilingan tushlik sumkasi va tushlik qutilari har foydalanishdan keyin issiq sabunlu suv bilan yuviladi.
Muzlatilgan gel packs
Qanday turdagi peshtaxta yoki quti foydalanmasligingizdan qat'iy nazar, siz sovuqni ichish uchun undagi muz to'plamni qo'yishingiz kerak. Kichik, muzlatilgan jel paketlar bu vazifa uchun juda yaxshi.
Bundan tashqari, sharbat qutisini yoki kichik shisha suvni muzlatib, paketingizni yoki tushlik qutisiga joylashtiring.
Bu nafaqat sovuqni ushlab turishiga yordam beradi, balki tushlik vaqtida muzlatilgan ichimlik erigan bo'lib, sovuq, tetiklantiruvchi sharbati yoki tushlikdan bahramand bo'lish uchun suv beradi.
Buzilgan ovqatlarni himoya qiling
Tez buziladigan oziq-ovqatlarga pishirilgan go'shtlar, jumladan, sovuq tushishlar va boshqa tushlikdagi go'shtlar, shuningdek, oldindan tayyorlangan orkinos salat, tovuq salatalari va tuxum salatlar kiradi.
Bu ovqatlarning barchasi oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladigan bakteriyalar uchun potentsial maqsadlar bo'lib, ularni sovitkichli saqlash kerak.
Va bu faqat sovutgichga muhtoj bo'lgan uy qurilishi sandviçlari emas. Ovqatlanish, kraker va pishloq o'z ichiga olgan har qanday do'kondan sotib olingan, paketlangan peshin aralashmasi ham sovuq bo'lishi kerak.
Tush-ovqat taomlarini oqilona tanlash
Fıstık yog'i va jöle sandviçlerini eslaysizmi? Bu mo''tadil sendvich uydagi sovutishning keng tarqalgan mavjudligi (muzlatilgan gels paketlari va izolyatsiya qilingan tushlik sumkalari to'g'risida gapirishdan oldin) oldin bir vaqtning o'zida ixtiro ixtirosi edi. Non, er yong'og'i yog'i va jele buzilmaydi, chunki er yong'og'i yog'i va jelli jigarrang peshtaxta uchun mukammal sendvich bo'ladi.
Sovuq qolishga hojat bo'lmagan ovqatlarning boshqa misollari orasida barcha mevalar, chiplar, krakerlar, xantal, tuzlangan va ochilmagan go'sht va baliqlarni o'z ichiga oladi. Ko'proq ma'lumot olish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini nobud qiladigan narsa haqida maqola bor.
Shubhali paytda, uni tashlang
Ko'pchilik uni jigarrang qoplashni afzal ko'radi, chunki u iqtisod qilishning ajoyib usuli. Biz odatiy bo'lishga harakat qilsak, qog'oz tushlik sumkalarini, sendvich paketlarini, folga va plastik qoplamani qayta ishlatishga qiziqarli bo'lishi mumkin. Afsuski, bu narsalar ishlatilganidan keyin ular boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslantirishi va oziq-ovqat kasalligiga olib kelishi mumkin.
Eng xavfsiz narsa ularni olib tashlashdir.
Agar bu narsa behuda ketayotgan bo'lsa, siz uni nazorat qilishingiz mumkin. Peshin vaqtida ovqatlanish mumkin bo'lgan taomlardan ko'ra ko'proq to'plamang. Kunning qolgan qismida saqlanadigan va undan keyin uyga olib kelingan ovqatlar xavfsiz bo'lishi mumkin.
Agar qolgan qoldiqlaringiz bor va ularni sovutish uchun hech qanday yo'l yo'q bo'lsa, "oziq-ovqat sanoati" ning mantralaridan biriga amal qiling: "Agar shubhangiz bo'lsa, uni tashlang."