Ushbu Turkiya Yashil Chili hech qanday go'zallik musobaqalarini yuta olmaydi, lekin u shubhasiz, lazzat tuyg'usini uyg'otadi. Tuproqli turkiya, yashil chiller, hominy va oq loviya shunchaki samimiy va qoniqarli sho'rva keltiradi, bularning bari bir oz go'sht deb atashadi. Va bonus sovrinni? Siz har bir narsani noldan yoki tayyorlangan versiyalardan foydalanishingiz va yarim soat ichida hamma narsani birgalikda tashlashingiz mumkin.
Siz quyida keltirilgan ixtiyoriy garnitralar bir qismini qo'shsangiz, u siz uchun jozibador bo'ladi. Albatta, juda ham jozibali.
E'tibor bering: siz erni hind pushti o'rnida shredded pishirilgan turk go'shtidan foydalanishingiz mumkin, faqat 1-qadamni o'tkazing. Qolgan turkiyani ishlatishning ajoyib usuli!
Sizga nima kerak
- 12 ta chilli qalampir (engil yashil chilchalar, poblanonlar katta yoki 16 barobar kubik qovurilgan yashil chilchalar yoki 2 ta qaynoqli qovurilgan yashil chillerlar)
- 1 kiloluk tuproqli turkiy go'sht
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 piyoz
- 1 choy qoshiq. tuz
- 4 sarimsoq tuxum
- 1 stakan pivo (ixtiyoriy)
- 6 chashka suvi (tovuq yoki turkiy)
- 1 1/2 chashka hominy (quritiladi, tenderga qadar sho'r suvda pishiriladi (taxminan 2 soat) va drenajlangan yoki 28-oz.
- 1 1/2 chashka loviya (oq, pishirilgan va pishirilganda (taxminan 1 soat) yoki 2 14-oz.
- Garnitr uchun:
- Chopped
- cilantro , tug'ralgan yashil piyoz, dilimlenmiş avakado, cho'chqa go'shtli pishloq (ixtiyoriy va ta'mli)
Buni qanday qilish kerak
- Agar yangi chillerdan foydalansangiz , gaz olovi ustiga yoki qovurg'a ostiga qovurilgan bo'lsa, terining har gal puflashiga qadar. Ularni 15 daqiqada o'tirsin va tozalang. terining juda oson siljishi kerak. Daraxtlar va urug'larni olib tashlang va nozik chillerlarni choping. Ularni bir chetga surib qo'ying.
- O'rtacha yuqori haroratda katta idish ichida, pishganicha tez-tez aralashtirib, turkey pishirib. Idishdan olib tashlang. Idishning tagiga yopishib turadigan bir necha bitlar bo'ladi; Bu yaxshi, ularni qoldiring.
- Hindu oshpazlikda bo'lsa, sumkasi va nozik piyozni kesib chiqadi.
- Qovoni o'rta yuqori haroratga qaytaring. Yog 'qozonga qo'shing. Issiq ovqatdan keyin piyoz va tuz qo'shing. Piyoz yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 2 daqiqaga qadar pishiring, aralashtirish va pastki qismidagi turkiyadagi har qanday bitni qirib tashlang.
- Piyoz oshpazar ekan, sarimsoqni torting va torting. Sarimsani piyozga qo'shing va xushbo'y moyli qadar aralashtiramiz, taxminan 1 daqiqa. Agar ishlatilsa, pivoni qo'shing va qaynatib oling.
- Chillerni potga qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring. Turkiyani potga qaytarib, bulonni qo'shing. Qaynoqqa soling. Hominani va loviya qo'shing. Qaytaga keltiring. Qisman qaynatib turing va lazzatlanishlarni kamida 15 daqiqa aralashtirmaguncha chili oshpazini qoldiring.
Issiq xizmat qiling va tinglovchilar o'zlarini garnishlarini ta'mga qo'shishga ijozat bering.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 543 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 36 mg |
| Natriy | 1,962 mg |
| Uglevodlar | 91 g |
| Diyet tolasi | 19 g |
| Protein | 33 g |