Muzlatilgan apelsin sharbati kontsentrati Turt- Qovurilgan cho'chqa go'shti uchun bu oson to'rt tarkibli kraxpot retsepti tarkibida shirinlikni va lazzat ko'pligini ta'minlash uchun sirli tarkibiy qism hisoblanadi . Sekin devorda qoniqarli idish tayyorlash uchun ko'plab ingredientlar kerak emas.
To'ng'iz va cho'chqa go'shti tabiiy sheriklardir. Apelsinning shirinlik va to'ng'iz ta'mi shirin va engil cho'chqa go'shti uchun mukammal hisoblanadi. Agar siz baharatlı ovqatlarni yaxshi ko'rsangiz, bu retseptga bir oz mayiz sarimsoq qo'sha olasiz, yoki ba'zi tug'ralgan yoki maydalangan jalapeño qalampir qo'shasiz. Yoki bu taomni bir piyola taom tayyorlash uchun sirkaga sirka qilingan sabzi, yashil fasol yoki chaqaloqning savzi qo'shib o'ylab ko'ring.
Cho'chqa kiyimi qovurilgan, ba'zan Boston Butt deb ataladi. Kesish yaxshi marmeladekdir va paxmoq kabi nordon issiq muhitda pishirganda juda yumshoq bo'ladi. Ushbu kesish tez-tez tortilgan yoki cho'chqa cho'chqachilik uchun ishlatiladi, lekin bu tarzda pishganida chirindi.
Bu retsepti sosili odatiy holdir, chunki u shirin va to'ng'izli lazzatga ega. Bu issiq pishirilgan jigarrang guruch , kuskus yoki makaron orqali taomlanadi. Bu retseptni dilimlenmiş qo'ziqorinlar va qo'ng'iroq qalampirlari, ba'zi bir bug'langan yashil fasol yoki qushqo'nmas, va ba'zi kechqurun shingillari yoki jo'xori bilan yasalgan yashil salat bilan to'ldiring. Shirin uchun ba'zi kraxmallar mazali bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 (3-1 / 2 funt) cho'chqa go'shti qovurilgan
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 1 (6 ons) muzlatilgan apelsin suvi konsentratsiyasi bo'lishi mumkin
- 1/4 chashka qahva shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 2 osh qoshiq un
- 2 osh qoshiq sovuq suv
Buni qanday qilish kerak
Cho'chqa go'shtini har qanday ko'rinadigan yog'dan kesib oling, chunki u tayyor piyola yog'li bo'ladi.
Non-ovqat pishirish buzadigan amallar bilan 3-4 kvartalli sekin pishirgichni chiqaring.
Tayyor kraxmalning pastki qismida piyoz joylashtiring.
Piyozning ustiga qovurilgan pishiq va qovurilgan joyga bir oz tuz va qalampir seping.
Kichkina piyola ichida eritilgan apelsin suvi konsentrati, jigarrang shakar, 1 choy qoshiq tuzi va qalampir bilan aralashtiring va qovurilgan quying.
Qo'ziqorinni qopqog'ini yoping va 8-9 soat davomida pastga pishiring yoki cho'chqa go'shtining harorati va oziq-ovqat termometrida sinovdan o'tgan harorat kamida 155 ° F gacha saqlanadi.
Qovurilgan va piyozni spatuladan yasalgan qoshiq, qopqog'i va pichoqni o'chiring (200 ˚ F).
Qoshiq yordamida kraxpotdagi sharbatlardan yog'ni yutib oling. Keyin sharbatlarni katta qozonga soling.
Unni un va sovuq suv bilan aralashtiring va idishga suv qo'shing.
Ushbu aralashmani qaynatib oling va qalinlashtirilgunga qadar tez-tez tel chayqalish bilan aralashtirib pishiring. Sosini qovurilgan va piyoz bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 251 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 58 mg |
| Natriy | 241 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 18 g |