Dubu Kimchi mashhur anju ( Koreya ichimlik atirgul) va qolgan yoki katta kimchi foydalanish uchun mazali, oson usul. Sutli kimchi jonli lazzati tekis tofunun yumshoq, nozik to'qimasi bilan xushbo'ylanadi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan baechu kimchi (yoshi ulug ', kimchi eng yaxshisi), taxminan 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 1/2 chashka ingichka dilimlenmiş cho'chqa (yoki cho'chqa), 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 1 blokli firma
- tofu
- 2 qoshiq o'simlik yog'i
- 3 ta sarimsoq chinnigullar
- 1 choy qoshiq sosu
- 2 choy qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq urug'i
- 1 choy qoshiq yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Katta bir qavrilgan panni yoping yoki yog 'bilan chayqatiladi va cho'chqa go'shtini o'rtacha yuqori issiqlikdan deyarli pishganicha tugatadi. Zarur bo'lganda yog'ni to'kib tashlang.
- Sarimsoq qo'shing va birlashtirish uchun bir necha daqiqaga ko'proq sote qiling.
- Kimchi va qovurg'ani qariyb 5-7 daqiqa davomida qo'shing, to quyuq qizil jigarrang bo'lguncha.
- Yana bir daqiqaga shakar, soya sousini, kungina urug'ini, yog 'va qovurg'ani qo'shing.
- Issiqlikdan olib tashlang.
- Sekin qaynab turgan suv idishida 3 daqiqa davomida tofunning barcha qismini qaynatiladi.
- Tofu drenajlang va to'rtburchaklar ichiga bo'linadi.
- Plastinka markazida sauteed kimchi (kimchi bokum) bilan o'ralgan yoki kimchi joylashtiring va atrofida tofu sozlang.