Tahinli baliq dengiz maxsulotlarini yaxshi ko'rish uchun oson va mukammaldir! Bu arabcha samak bi tahin, deyiladi va ko'p Yaqin Sharq mintaqalarida mahalliy sevimli hisoblanadi.
Ushbu idish uchun har qanday baliq turidan foydalanishingiz mumkin. Tilapiya juda yaxshi ishlaydi va ko'plab bozorlarda tayyor bo'ladi.
Ushbu retsept tarkibida tahin , suspenziya urug'i joylashtiriladi. Tahini uyda qilish oson, yoki Yaqin Sharq bozorlarida yoki gurme bozorlarida xarid qilish mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 lbs. baliq
- 1/2 stakan tahin
- 1/4 stakan limon sharbati
- 2 osh qoshiq iliq suv
- 1 ta katta
- piyoz , dilimlenmiş
- 1/4 chashka zaytun moyi
- Tinchlik chizig'i
Buni qanday qilish kerak
1. Baliqqa zaytun yog'i va tuzni tortib, taxminan 12-14 daqiqada 350 daraja pishiring, yoki baliq bilan vilkalar osongina pishirguncha pishiring.
2. Pechni olib tashlang va bir chetga qo'ying.
3. O'rta qoshiqda tahin , zaytun moyi va suvni birlashtiring. Sos hosil bo'lguncha aralashtiramiz, kerak bo'lganda ko'proq suv va limon sharbati qo'shing.
4. Suvni baliq ustiga yoyib, piyoz chiziqlari bilan yoping.
25 daqiqada 325 daraja pishirib.
6. Zudlik bilan xizmat qiling yoki sovitkichga joylashtiring va sovuqqina xizmat qiling.
Oq guruch va limon takozlari bilan tahinli baliqlarga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 750 |
| Hammasi yog ' | 44 g |
| To'yingan yog ' | 26 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 128 mg |
| Uglevodlar | 88 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 6 g |