Bu lazanya nashri tezligida qiziqarli o'zgarishdir va sizning oilangiz ularni yaxshi ko'radi. Qatlamlar o'rniga pishirilgan lazanya noodlslari ismaloqni va rikotani to'ldirishga o'ralgan va go'shtli sous bilan pishirilgan.
Shu bilan bir qatorda sotib olingan marinara yoki spaghetti sousini go'shtsiz ovqatlanish uchun ishlatishingiz mumkin. Ushbu lazzatli lazanya bilan sarimsoq noni va salat salat bilan xizmat qiling.
Ayrim yorliq va muzqaymoq maslahatlar uchun retsepti ostidagi maslahatlar va varyasyonlarni ko'ring.
Shuningdek qarang
Zo'r Ismaloq lazgani
Meaty sous bilan asosiy lazanya
Sizga nima kerak
- 1 (10 oz) paketi muzlatilgan tug'ralgan ismaloq (yoki taxminan 6 stakan yangi tug'ralgan ismaloq)
- 1 (28 oz) pomidor ezadi
- 1 kiloluk er chuck yoki yalang'och qora mol go'shti
- 8 untsiya yangi qo'ziqorin, dilimlenmiş
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 (6 oz) qutidagi tomat pastasi (2 quti = 12 gram)
- 1 1/2 chashka suv
- 1/4 chashka tug'ralgan yangi maydanoz
- 1 choy qoshiq quritilgan keksa yog'och barglari
- 1 choy qoshiq quritilgan faslag'an barglari
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 2 tomchi issiq sousni, ixtiyoriy
- 1 (15 oz) karton ricotta pishloq
- 2 stakan shredded mozzarella pishloq (
- bo'lingan )
- 2
- tuxum, ozgina kaltaklangan
- 6 osh qoshiq grated Parmesan pishloq, bo'lingan
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1/8 yer mantagi
Buni qanday qilish kerak
- 4-qavatli Gollandiyalik pechda ismaloqni joylashtiring. O'rtacha issiqda 3 dan 4 minutgacha yoping va pishiring. Ismaloqni ildiz otib tashlang, iloji boricha ko'proq suyuqlikni siqish uchun qoshiqni bosib turing.
- Blenderga pomidorlarni tekislangunga qadar püresi.
- Bir xil gollandiyalik pechda 10 minut davomida yoki o'rtacha eritilgan pishirgancha, pishirgan er osti, qo'ziqorin, piyoz va sarimsoq qahva qaynatiladi. Yog 'miqdorini to'kib tashlang. Piyozli pomidorlarni, tomat pastasini, suvni, 2 osh qoshiq maydanozni qo'shing, oregano, reyhan, 1/4 choy qoshiq qalampir va issiq sousni qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Aralashmaning qaynab ketmaguncha yuqori haroratda pishiring. Issiqlikni pastga kamaytirish; 45 daqiqa davomida qisman yopiq qaynatiladi.
- Ayni paytda, bir piyola, 2 osh qoshiq petrushka, ricotta pishloq, mozzarella pishloqining yarmi, kaltaklangan tuxum, 4 osh qoshiq Parmesan pishloq, tuz, 1/8 choy qoshiq qalampir va mantiya kabi birlashtiriladi. yaxshi aralashtiriladi.
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Tayyorlangan sousni 1 1/2 chashka 9 dyuymli pishirish idishida (3 kvartira) yoki pishirish idishida quying.
- Spagatlangan lazanya noodlsida ispancha pishloqini 1/3 chashka bilan to'ldirish; pishirish idishida sousni o'rang va joylashtiring. Qolgan noodle bilan takrorlang.
- Qolgan sousli va qolgan 2 osh qoshiq Parmesan pishloqini rulosiga joylashtiring.
- Oldin isitiladigan pechni 30 daqiqa pishiring.
- Qolgan mozzarella pishloq va Parmesan pishloqlari bilan. Pechkaga taxminan 5 daqiqa yoki pishloq eritmaguncha qayting.
- Xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa turing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Yangi tovoq uchun muzlatilgan ismaloq paketini o'rnating va pishirish uchun qadoqlangan yo'nalishlarga amal qiling. Haddan tashqari namlikni bosib yoki qisqartiring.
Sizning sevimli spagetti sosining katta go'shtidan foydalaning, go'sht bilan yoki go'shtsiz va go'sht sosini tayyorlang.
Lasagna yaxshi muzlaydi, shuning uchun qoldiqlar haqida tashvishlanmang. Yoki ikkita idishni qiling! Muzlatgichni muzlatgich sumkasida muzlatib qo'ying yoki plastmassa idishda folga soling. 2 oygacha muzlatish. Muzlatgichda yoki mikrodalgada lazanya eritib, keyin pishirish idishini folga bilan yoping va issiqqa qadar pishiring. Eng kamida 165 F (73,9 ° S) haroratda tashlanadigan yoki qayta isitiladigan go'shtni tayyorlash kerak.
Go'sht harorati jadvalini va xavfsiz pishirish uchun maslahatlar-ga qarang
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 486 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 174 mg |
| Natriy | 539 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 43 g |