Glogg Skandinaviya mamlakatlarida an'anaviy Rojdestvo zarbasi . Nyu-York shahridagi Smörgas Chefdan Morten Sohlberg'ning bu ta'rifi engil moslashuvdir. Har qanday bayram partiyasiga xizmat qilish uchun mukammal issiq punch.
Ushbu retseptda oddiy Glogg reseptidan bir nechta qo'shimchalar mavjud, lekin siz ularni zavqlantirasiz deb o'ylayman va ular, albatta, juda ko'p ishlamaydi. Zanjabil, vanilla, yong'oq va jigarrang shakar, albatta, issiq ichimlikni ajoyib narsaga olib keladi. Bundan tashqari, Sohlberg ikkala aroqdan foydalanadi va brendli yoki baharatlı rumni qizil vino bazasini aks ettirish uchun ishlatadi, shuning uchun u biroz ko'proq zarbaga ega. Bug'doy romi ajoyib taklifdir, chunki u boshqa ziravorlarga qarshi yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 4 stakan suv
- 1 stakan
- konyak (yoki
- xushbo'y rom )
- 1 yirik to'q sariq rangdan (katta chiziqlar bilan kesilgan)
- 2 qoshiq butun chinnigullar
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 10
- kardamom pods
- 1/2-dyuymli yangi parcha
- zanjabil (qoshiqning orqa tomoni bilan bir oz tozalab, ezilgan)
- 1/2 choy qoshiqda yangi grated mushak
- 4 tayoq
- doljin
- 1 750 ml lik shisha quruq
- qizil vino
- 1 stakan
- aroq
- 2/3 chashka qora jigarrang shakar
Buni qanday qilish kerak
- Suvni, konyakni va ziravorlarni qaynatish uchun isitiladi.
- Issiqlikni pasaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling.
- Sharob, aroq va shakar qo'shing va bir daqiqa qaynatiladi.
- Chinnigullar va apelsin sumkasini chayqab tashlang va boshqa ziravorlar ortida qoldiring.
- Oshqozon va bodomlarni har bir qadahga xizmat qiling.
Ortiqcha ta'rif: Smorgas Chef