Slow Cooker Bolognese Sos Recipe

Bu sabzavot, selderey, pomidor, o'simliklar va qizil sharob bilan birga italyan sosiskasi va tuproq eti bilan yaratilgan eski dunyo Bolognese uslubi sousidir. Bu go'shtli, ajoyib makaron sosining sekin pishirgandan kelganiga ishonmaysiz.

Qo'shimcha parcha uchun sousga taxminan 1/2 choy qoshiq ezilgan qizil murch qo'shing. Bundan tashqari, yangi Parmesan pishloq sosda hayoliydir.

Batafsil makaron taomlari

• Ziti go'shtli jo'xori va qo'ziqorin bilan
• Klassik spaghetti va kaktus
• Tovuqli makaron Italiya sosiska bilan bog'lab qo'ying

Sizga nima kerak

• 1 kilolotli yalang'och qora mol go'shti
• 1/2 santimetr italiyalik kolbasa, mahkamadan olib tashlang
• 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 1 mayda sabzi, grated
• 2 bargli karaviz, tug'ralgan
• 1 katta sarimsoq sarimsoq, ezilgan
• 1 qutida (28 oz) pomidor sotiladi
• 2 qutida (6 oz) tomat pastasi
• 1 choy qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq yangi qushcha tug'ralgan
• 1 osh qoshiq yangi tovuqni tug'ralgan
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1/4 choy qoshiq qalampir
• 1/2 chashka
• quruq qizil sharob , masalan, Pinot Noir yoki Merlot (yoki tomat sharbati yoki suv bilan almashtirilishi)
• 1/4 dan 1/2 stakan Parmesan pishloq va yana ko'p narsalar uchun
• 1 funtli spaghetti, linguine yoki mostaccioli kabi quvurli makaron shakli

Buni qanday qilish kerak

1. Katta tandirda, go'sht oshpazayotganda, qo'ziqorinli jo'xori va sosiska aylanadi .
2. Taxminan 5 daqiqadan so'ng piyoz, sabzi va selderey qo'shing; piyoz nafaqat toza bo'lgunga qadar pishirib, mol go'shti va sosis endi pushti emas. Yaxshi drenajlang.
3. Tuzli go'sht aralashmasini sekin idishga joylashtiring. Qolgan tarkibiy qismlarni, makaron va pishloqdan tashqari qo'shing. 5 dan 7 soatgacha bo'lganlarni pastga qo'ying va quying. Parmesan pishloqida xizmat qilishdan oldin aralashtiring.

1. Issiq pishirilgan spagetti, ko'p miqdordagi, ziti yoki sevimli makaron bilan taomlang.
2. Agar so'ralsa, Parmesan pishloqini ko'proq pishiring, yoki Parmesanni stolga qo'ying.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	521
Hammasi yog '	16 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	8 g
Xolesterin	67 mg
Natriy	317 mg
Uglevodlar	63 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	33 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)