"Sizning oqsilni qaerdan olasiz?" , vaganlardan so'ralgan eng keng tarqalgan savollardan biri shokolad vaganmi? Agar siz aqlli suhbatdosh bo'lsangiz, bunga oddiy javob: "Albatta, shokolad fasoldan keladi!" Albatta, bu haqiqat. Shokolad kakao daraxti po'stidan keladi, uni albatta, albatta, vegan qiladi.
Ammo keyinchalik ommaviy so'rovchi sizni shoshqaloq va bo'sh ko'z bilan qarashga majbur qiladi, chunki bu ular kutgan javob aniq emas.
Sizning sargasmingizdan chiqib ketganingizdan so'ng, siz jiddiy javob berishga harakat qilmoqchisiz.
Shokoladdagi tarkibiy qismlar
Shokolad o'zi o'simlikdan kelib, uni vegan qiladi, ha, lekin daraxtdan oziq-ovqat do'koniga borishda jarayonda shakar va sut yoki sut yog'i qo'shiladi. Yaxshi sifatli shokolad tarkibida shokolad tarkibida yuqori sifatli tarkibiy qismlar va qo'shimchalar bo'lmaydi. Bu moddalar oddiy bo'ladi: kakao, kakao moyi , shakar, ba'zan lesitin va ba'zida vanilla. Va bu shunday. Yuqori sifatli shokolad aslida bir nechta ozuqaviy foydaga ega , bunga ishonasizmi yoki yo'qmi.
Kichkina sifatli shokolad tarkibida uzoq tarkibli oziq-ovqat mahsulotlari ro'yxati mavjud. Ularning ko'pchiligi oziq-ovqat kraxmallari va sun'iy aromalar kabi arzon plomba moddalar bilan birga ko'pincha sut, sut tarkibida yoki sut yog'ida bo'ladi.
Shu sababli, shokoladning ko'pchiligi oddiygina hissa moddalari sababli vegan emas, yaxshi xabar shundaki, u erda ko'p miqdorda vegan shokolad variantlari mavjud.
"Sut shokoladi" deb atalgan narsa aslida sutni o'z ichiga oladi va shu sababli noaniq emas, lekin "qora shokolad" deb nomlangan ko'plab shokoladlar sut, ayniqsa past sifat va arzon brendlarni o'z ichiga oladi. Bir nechta ishlab chiqaruvchilar ham sutsiz sut o'rnini bosadigan sutdan, masalan badam sutidan yoki guruch sutidan "sut" shokoladini ishlab chiqarishni boshladilar.
Butun oziq-ovqat va boshqa oziq-ovqat bozorlari buning bir nechtasini olib borishi kerak.
Vegan shokoladini qaerdan topish mumkin
Agar siz vodorod shokoladini izlayotgan bo'lsangiz, unda sutsiz, zardobli va kazeinsiz bir necha shokolad brendlari mavjud. Ushbu shokoladlarni har qanday joydan, shu jumladan muntazam oziq-ovqat do'konida topishingiz mumkin. Ular bizni "tasodifan vegan" deb ataymiz, ya'ni ular vagan kabi bozorga kiritilmaydi yoki ular kabi etiketlenmaydilar, lekin ular hayvonlarning tarkibiy qismlarini o'z ichiga olmaydilar va go'shtli hisoblanadi, chunki ular yuqori sifatli shokolad yoki qo'shimchalar yoki plomba moddalari yo'q. Bundan tashqari, mahalliy shokoladni qidirishni xohlashingiz mumkin, chunki ular ko'plab vegan imkoniyatlari mavjud.
"Tasodifiy" Vegan shokolad brendlari
- Chocolove - qora shokolad va apelsin
- Trader Joe ning markasi shokolad chiplari
- Newmanning o'z shokoladli barlari - shirin va qora rangli Espresso va shirin to'q turg'un, muntazam va organik)
- Ritter Sport - shokolad zarbasi (ochiq ko'k) va Marzipan (qizil)
- Yashil va paxta organik shokolad - qora shokolad
- Organik teng taqsimlangan shokolad - sut shokoladidan tashqari barcha lazzatlar
- Fanny Mayning 70% shokoladli to'rlari
More Vegan Chocolate Brands
Bu erda vagan shokoladining bir nechta tovar belgilari bor, ular asosan vegan bo'lib ishlab chiqariladi va bozorga chiqariladi va etiketlanadi.
Ushbu vegan shokolad brendlarining aksariyati organik va adolatli savdo hisoblanadi.
- Nopok turlardagi qora shokolad (ko'pchilik, ammo barcha lazzatlarga qaramasdan)
- Sunspire va Tropik manba (shokolad chiplari va shokoladli barlar)
- Barcha tovuqlar Tovar Chocolate Chips
- Barcha tovarlar Tovar shokolad va bodomli qora shokolad
- Dagoba
- Pamil Organik Vegan Shokolad (adolatli savdo)
- Terra Nostra guruch suti Vegan Choco barları
- Sakaaks
- Xato buzilishi
Boshqa vagan shokoladli taomlar
Agar siz shokoladli chiplar va shokoladli novda emas bo'lsa, boshqa vegan shokoladlari bilan bir qatorda Vegan chokoqolining eng qizg'inini qondirish uchun harakat qiling:
- Shokolad kremi Oreo pechenelarini xushbo'y qiladi
- Vegan muzqaymoqi (Men chinakam dekodent marka shokoladli eman ekiladigan zig'ir yog'i Zig-Zag va Temptation markasi shokolad chipsi xamir xushbo'y lazzatini yoqtiraman)
- Eman junlari shakarlamalar
- Moyli bog 'brendlari Yog'-Free Fudge Soslar
- Luna Baralar (shokolad yong'oqning lazzatini sinab ko'ring)
- Reese sharbati
- Kakao kukuni, 100% kakao bo'lgan har qanday tovar
- Chocolatey chipi va shokolad aromati Teddy Grahams
- Trader Joe tovar vagan shokoladli chip pishiriqlari