Bu shaftoli xirurgik retsepti ikki xil o'lchamdagi (1 stakan) ramekins shaklida tayyorlanishi mumkin, ammo har qanday kichik pishiriladigan idishdan foydalanishingiz mumkin.
Bu kamdan kam bo'lgan mukammal mevalardan foydalanishning ajoyib usuli va uni tayyorlash oson va uni tezda pishiradi. Katta rentabellik uchun ikki tomonlama, uch yoki to'rt marta tarkibiy qismlar.
Sizga nima kerak
- Shaftoli uchun:
- 2 katta
- shaftoli (quyida eslatmaga qarang)
- 1 - 2 osh qoshiq shakar (oq)
- 2 choy qoshiq un (barcha maqsadlarda)
- 1/4 choy qoshiq
- limon yormasi (grated)
- Topping uchun:
- 1/4 chashka
- jo'xori uni (tez pishirish)
- 2 osh qoshiq
- jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 2 osh qoshiq un (butun maqsadli)
- 1/8 choy qoshiq
- kardam (er)
- 1/4 choy qoshiq
- doljin (er)
- Dash tuzi
- 2 osh qoshiq
- sariyog ' (unsalted, ortiqcha pishirish idishlarni tayyorlash uchun)
- Majburiy emas: 1 osh qoshiq
- bodomlar (blanched, slivered)
Buni qanday qilish kerak
Shaftoli tayyorlash
- 350 gacha issiqlik pechkasi.
- Peel va shaftoli kesib, keyin bo'laklarni ikki yoki uch bo'lakka kesing. Taxminan 1/2 chashka bo'lishi kerak.
- Shaftoli tilimlarni kichik piyola ichiga qo'ying va 1 osh qoshiq oq shakar, 2 choy qoshiq un va 1/4 choy qoshiq limon loviya qo'shing. Shirinlikning ta'mi va kerak bo'lganda ko'proq shakar qo'shing. Muloyimlik bilan silking.
- Ikki dona qaynatilgan 1 - 1/2 - chashka ramekinsga yoki taxminan 2 chashka ushlab turgan kichik pishiriladigan idishga soling.
Topping va Bake ni tanlang
- Kichik bir piyola, jo'xori, jigarrang shakar, 2 qoshiq un, kardamom, doljin va tuz bilan birga aralashtiramiz.
- Kraxmalli to'ldirgich yoki katta vilkalar bilan aralashma aralashtirilguncha sariyog 'bilan kesilgan. Foydalanilsa bodomlarni qo'shing. (Agar sizda mavjud bo'lsa, uni mini-ovqatni qayta ishlash jarayonida qilishingiz mumkin.) Overprocess.
- Shaftoli ustiga tovuqni bir tekisda seping.
- 20-30 daqiqa davomida pishirib yoki yuqoriga ozgina qahva bo'lguncha va shaftoli pufakchaga aylansin. Xizmat qilishdan oldin 10-15 daqiqa davomida salqinlaning.
Eslatma: Boshqa mevali o'riklarni yoki nokalarni yaxshi yoki muzlatilgan mevalarni ishlating. Olmandan foydalansangiz, ularni pishirishdan oldin bir oz yog 'ichida 10 minut davomida sote qilish uchun eng yaxshi ish; aks holda, olma pishirilgan paytda pishirmaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 31 mg |
| Natriy | 1,495 mg |
| Uglevodlar | 104 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 12 g |