Ushbu kerevit pirogi keramika kuylari, ziravorlar va qalin plomba aralashmasi klassik birikmasi. Sarimsoq, piyoz va selderey kraxmal kuylari bilan birga pyureni to'ldiradi.
Sizga nima kerak
- 1 med. katta piyozga tug'ralgan
- 3 kavak kereviz, tug'ralgan
- Sarimsoqning 6 dan 8 tana sarig'i
- 2 osh qoshiq sariyog 'yoki
- qo'shimcha zaytun moyi
- 1 qutiga (10 3/4 gram) zichyashgan qo'ziqorin sho'rva kremi
- 1 litr (12 gram) engil yoki muntazam bug'langan sut
- 1 kvadratlik kerevit quyruqlari
- 3 osh qoshiq sovuq suvda eritilgan 5 osh qoshiq mısırcık
- 2 qobiq pies uchun pirog qobig'i
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Yog 'yoki zaytun moyi ichida piyoz, selderey va sarimsoq.
- Sut va sho'rva qo'shing; o'rta qaynatishga olib keladi.
- Kraxmalni qo'shing, o'rta qaynatib oling, so'ngra makkajo'xori qo'shing. Olingan issiqlik va boshqa 10 daqiqa yoki qalinlashgunga qadar pishiring.
- Pastadan tayyorlangan pirogning bir qismini pirog kosasini joylashtiring.
- Yog 'bilan yassi pyure plastinkasini yutib oling va pastki qismda pirog xamirini joylashtiring. Qalinlashgan krakchin to'ldirish aralashmasini qo'shing.
- Xamirning ikkinchi qismini pirojnoning ustki qismiga joylashtirish uchun olib tashlang.
- Yuqori xamirni plomba ustiga joylashtiring, kıvrık kenarlan va qobig'i qahva bo'lguncha 20-30 daqiqa davomida pishiring.
Siz ham shuni qila olasiz