"Megali Sarakosti" yoki "Tesserikosti"
Yassi Pravoslav Pasxali mavsumi Fisih Yakshanba kunidan etti hafta oldin dushanba kuni (Dushanba kuni) boshlanadigan The Great Lent bilan boshlanadi. Yunon pravoslav imonlari har yili Fisih tarixini o'rnatish uchun o'zgartirilgan, Julian kalendariga amal qiladi va Pasxa Pasxadan so'ng tushishi kerak, shuning uchun u har doim yoki boshqa dinlarda Pasxa sanasiga to'g'ri kelmaydi.
Qolgan muddat
Buyuk Quddusning haftalari quyidagilardir:
- Birinchi Yakshanba (Pravoslav Yakshanba)
- Ikkinchi yakshanba (Aziz Gregorilar Palamas)
- Uchinchi yakshanba (Xoch hayrati)
- To'rtinchi yakshanba (St.
- Beshinchi yakshanba (Misrning Shohi Maryam)
- Shanba va Fisih yakshanbasi orqali Palm Sunday
Ro'za
Yunon pravoslav cherkovi - bu qizil qon (go'sht, parrandachilik, o'yin) va qizil qonli (sut, pishloq, tuxum va boshqalar) hayvonlardan olingan oziq-ovqatlardan iborat oziq-ovqatlardan va baliq va dengiz mahsulotlari magmalar. Zaytun moyi va sharob ham cheklangan. Har kuni ovqatlanish soni ham cheklangan.
Izoh: Sabzavotli margarin, qisqartirish va yog'lar, agar ular sut mahsulotlarini o'z ichiga olmaydi va zaytun dan olinmasa ruxsat etiladi.
Ro'zaning maqsadi - yunon pravoslav imonidagi barcha bayramlarning muqaddasligi bo'lgan Pasxadagi Qiyomatni qabul qilishga tayyorgarlikda tanani va ruhni tozalashdir.
Bahorni tozalash
Badan va ruhni tozalash bilan bir qatorda, Lent ham, bahor oyoqlari uchun an'anaviy vaqt hisoblanadi.
Uylar va devorlar yangi paltolar oqartiruvchi yoki bo'yoqlardan, ichki qismda, shkaflar, shkaflar va shkaflar bilan tozalab, tozalanadi.
Dushanba kuni tozalash uchun menyu va ovqat ta'riflari
Pok Dushanba - Lentning birinchi kuni va urf-odatlar va urf-odatlarga to'la ajoyib bayram. Bolalar Lentdagi haftalar sonini ifodalovchi etti oyoqli Lady Lent (Kyra Sarakosti) deb nomlangan qog'ozli chaqaloqni yaratadilar.
Har haftada Pasxaga tushganimiz uchun oyog'imiz yo'qoladi. Dushanba kuni har bir kishi plyajdagi yoki mamlakatdagi yoki ularning ota-bobolaridagi qishloqlardagi bir kunni tashkillashtiradi. Yunoniston atrofidagi qishloqlarda tashrif buyuradigan do'stlar va oilalarni kutib olish uchun stollar kunning an'anaviy taomlari bilan to'ldirilib, tayyorlanadi.
Lenten ta'riflari
Lent davomida ovqatlanadigan taomlar cheklangan, ammo bu "Lenten" taomlari zerikarli va yumshoq bo'lgan degani emas. Vejeteryanga to'g'ri keladigan parhez tarixi, Lenten talablariga javob beradigan mazali ovqatlar qatoriga sabab bo'ldi. Ushbu retseptlar ko'pgina Lenten taomlarini taqdim etishi mumkin.
Agar retsepti o'ng cheklovlarni qabul qilsa
Yo'nalishlarni talablarni qondiradimi yoki yo'qmi deb hisoblasangiz, go'sht, parranda, baliq, sut mahsulotlari , tuxum, zaytun moyi va sharob bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlarini qidiring. Ba'zi maxsulotlar zaytun moyi uchun o'simlik yog'ini va sariyog 'uchun sabzavotli margarin o'rnini bosish va sut bo'lmagan mahsulotlar va tuxumlarni almashtirish orqali Lenten cheklovlarini qondirish uchun moslashtirildi.
Eslatma: Zaytun moyi cheklangan bo'lsa-da, ko'pchilik faqat Lent kunida foydalanadi (faqat Lentning birinchi kuni) va muqaddas juma, ya'ni motam kuni bo'lgan. Oziqlanish cheklovlari bekor qilingan ikki sanani 25 mart (Annunciation, shuningdek, Gretsiyaning Mustaqillik kuni) va Palm Sunday. Ushbu ikki kun ichida sarimsoq pyuresi bilan qovurilgan tuzli an'anaviy narx keldi.