Birinchidan, kosherga rioya qilishning turli darajalari borligini tushunish muhimdir.
Ba'zi odamlar sizning non-kosher plastinkalaringizdagi tilim sabzi va hummus kabi sovuq ovqatlardan foydalanishni qulay his qilishlari mumkin bo'lsa-da, boshqa odamlar faqat bir marta ishlatiladigan idishlarda ma'lum kosher teglar bilan do'kon sotib olgan narsalarni eyishadi.
Aksincha, sizning bilimingiz bo'lmasa, sizning mehmonlaringiz eng yuqori darajadagi kosherga rioya qilishni ta'minlashi mumkin.
Kofer bo'lmagan uyda koser mehmonlarini qiziqtiradigan maslahatlar
- Agar hududingizda kosher restorani, maxsus do'kon yoki tayyorlovchi bo'lsa, barcha mehmonlarga xizmat qilish uchun etkazib beriladigan oziq-ovqat mahsulotlarini idishlarini ko'rib chiqing. Oziq-ovqatlardan xavotir olmang va o'z partiyalarida dam olishingiz mumkin. Mehmonlar bilan do'konning kosher sertifikati haqiqiyligini hisobga olish uchun, ular bilan tanishib chiqing - ba'zi restoranlarda "kosher tarzi" to'lovi mavjud, ammo aslida kosher emas.
- Do'konlardagi kosherli yorlig'i bo'lgan mahsulotni sovuq xizmatda (masalan, pishirilgan mahsulotlar, krakerlar, pishloq, shirin go'sht, non, va hokazo) xarid qiling. Sizning mehmonlaringiz kelgunga qadar mahsulotlarini yopiq holda saqlang - shunday qilib, Siz mehmoningiz xizmat ko'rsatish idishlari va idishlarni ishlatib, o'zingizni qulay his qila olasizmi yoki ular bir martalik mahsulotlardan foydalanishni xohlaysizmi.
- Yangi meva, eng xom sabzavotlar (farsning bodringlari, gilos pomidorlari, chaqaloq sabzi va boshqalar.), Xom yong'oq, qahva va choy, odatda kosher diners uchun sertifikatlashsiz qabul qilinadi.
- Yoki sut va parhez mahsulotlarini xarid qiling yoki yo go'sht va parve hosilini sotib oling. Yahudiy parhezi qonunlari sut va go'shtni aralashtirishni taqiqlaganidek, sizning kosher mehmonga ba'zi sut va go'sht sotib olmoqchi bo'lmang.
- Bir marta ishlatiladigan plitalar, vilkalar va chashka sotib oling. Kosher taomiga qilgan har qanday ish bir martalik mahsulot bilan amalga oshirilishi kerak. Kasser pichoqni kesish uchun emas, balki bir marta ishlatiladigan pichoqni (yoki yangi) foydalaning. Agar siz yangi pichoqni sarmoya qilishni xohlamasangiz, arzon pichoqni to'ldiring va qo'lni yangi shimgichni bilan yuving.
- Biror narsaga tayyorgarlik boshlashdan oldin, avval mehmoningiz bilan maslahatlashish yaxshi bo'ladi, ular sizning rejangizga binoan ovqat eyishni yaxshi ko'radilar. (Hatto xom sabzavotlar ham, asosan kosher, ba'zi jamoalarda munozarali bo'lishi mumkin , shuning uchun preparatni tayyorlashdan oldin tekshirib ko'ring!) Bir marta ishlatiladigan idishlarga ovqat tayyorlang.
- Siz sotib olgan kosher taomini kosher bo'lmagan ovqatdan alohida saqlang. Kosher ovqatlari kosher bo'lmagan ovqat bilan aralashtirilganda, u kosher bo'lmagan bo'ladi. Shuning uchun kosher go'shti va kosher bo'lmagan go'shtni bir xil plastinka ustiga qo'ymang.
- Kosher mehmoningizni oshxonaga olib keling. Bu esa, ularning kofe qutisidagi kosher yorlig'ini ko'rish imkonini beradi va bu ularning qulaylik darajasini oshiradi. Bu ular uchun sizning va sizning uy egasi uchun foydali bo'lgan sizga yordam berishga imkon beradi. Va nihoyat, ba'zi qiyin holatlarda muvaffaqiyatga erishish mumkin. Misol uchun, kosher ushlab turish tajribasi bo'lgan kishi faqatgina mayonezni egallashi mumkin, koser esa sut tarkibini o'z ichiga oladi va go'sht sendvichida ishlatib bo'lmaydi.
- Sizning mehmoningiz biror narsani olib kelish uchun taklif qilsa, taklifni qabul qiling! Siz mehmoningizni ularning ehtiyojlarini qondirishlarini ta'minlaydigan uslub bilan ta'minlash va sizni kancadan ozroq olish imkonini beruvchi oqilona usul!
- Eng muhimi, to'g'ri munosabatni saqlang. Agar siz qo'shimcha harakat qilishingiz kerakligi haqida xavotirda bo'lsangiz, mehmoningiz sizni ranjitadigan his-tuyg'ularingizni his etadilar va ovqatdan zavqlanishadi. Boshqa cheklovlar kabi mehmonlaringizning ehtiyojlarini qondirish.
Miri Rotkovitz tomonidan tahrirlangan