Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti retsepti

Ushbu qovurilgan cho'chqa go'shti retsepti - bu "set-it-and-forget" turlari va tez. 3 kilolit qovurilgan qovurilgan qovurilgan idishda taxminan bir soat davom etadi.

Bundan tashqari, cho'chqa go'shti qovurilgan yoki cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti deb nomlanadigan cho'chqa go'shti , bir oz ko'proq yog'ni o'z ichiga olgan qovurg'a joyidan keladi, bu ayniqsa, juda chiroyli va xushbo'y.

Qovurg'alar ko'tarilib, bir-biriga bog'lab qo'yilganida ular toj qovurish deb nomlanadi.

Bir kishi uchun bitta qovurg'a rejasini yaxshi o'lchash uchun tashlang. Frantsuz suyaklari yoki sizning qassobingiz buni amalga oshiradi. Sezon shunchaki haqiqiy lazzat o'tadi.

Sizga nima kerak

• 3 kilogramm cho'chqa go'shti qovurilgan qovurilgan qovoq (taxminan 5 ta qovurg'a)
• Tuz tuzing
• Qora murch seping
• 1dan 2 gacha sarimsoq (maydalangan)
• 2 osh qoshiq zaytun moyi

Buni qanday qilish kerak

1. 350 gacha isitish pechkasi. Cho'chiqlarni yuving va quruq quriting. Tuz va qalampir bilan barcha tomonlarni yaxshilab tozalang. Paxta sarimsoq va moy bilan tozalang.
2. Razkani sayoz pishirish idishida yog 'tomonga qarating. Go'shtning pushti bo'lishiga 18 daqiqa yoki 145 F. ichki haroratda qovuriladi.
3. Olovli pechdan chiqarib oling va qovurg'alar orasidagi dilimlashdan oldin 10 daqiqagacha bo'shashsin.
4. Tovuqli sho'rvalar bilan qovurilgan yoki pishgan kartoshka va yashil sabzavot bilan xizmat qiling.

Boneless Pork Loin haqida

Bonelesssiz go'sht bo'laklari suyak kesilganidan ko'ra biroz quritgichni pishiradi. Agar cho'chqa go'shtining cho'chqa go'shti qovurilgan bo'lsa, uni o'limga qoldirmang .

Feysbuk bilan birgalikda Milliy restoran assotsiatsiyasining ServSafe tashkiloti tomonidan tavsiya etilganidek, tezkor o'qiladigan termometrda o'lchangan 145 F ichki harorat.

Ehtimol, harorat 140 F ga yetganda, siz pechdan qovurilgan qovoqni tortib olishni xohlaysiz, chunki uni o'tkazish jarayoni harorati 145 F ga oshiradi.

Qovurg'a chiroyli yog 'kepkasi bo'lmasa, yuqori qismida pastırma chiziqlarini qo'yib, namlikni ta'minlashingiz mumkin.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	915
Hammasi yog '	52 g
To'yingan yog '	17 g
To'yinmagan yog '	25 g
Xolesterin	295 mg
Natriy	283 mg
Uglevodlar	11 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	94 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)