Klassik Patrik kungi kechki ovqatni qanday qilish kerak
Kornişli mol go'shti va karam 17 mart kuni ko'plab amerikaliklar uchun juda yaxshi. Ehtimol, bu Irlandiyada umumiy taom emas, lekin bu haqiqat emas, shunday emasmi? Muhimi shundaki, qovurilgan mol go'shti va karam mazali va umuman mavsumiydir. Va agar sizning oilangizni butun oilaga etkazib turadigan xotiralaringiz bo'lsa, barchangiz yaxshi. Agar xohlasangiz, katta hajmli kartoshka qo'shing.
(Qovurilgan mol go'shtini pishirgandan keyin qolgan suyuq kartoshkani qaynatib yuborishni yaxshi ko'raman - bulon sho'r va arzon va kartoshka katta lazzat beradi va plastinka yangi yangi yashil rang uchun mayda maydanoz sepib ularga xizmat qilish).
Agar siz baribir ketishingizni istasangiz, o'zingizning oshqozoningizni pishirgan bodringni pishirishga tayyorlashingiz mumkin (batafsil ma'lumot olish uchun qanday qilib qaynoq go'shtni qanday qilish mumkinligini bilib oling), ammo aksariyat odamlar allaqachon davolangan qovurilgan mol go'shtini sotib olishni afzal ko'radi.
Yirtqichdan tayyorlangan molni katta idishga joylashtiring va uni suv bilan yoping. Siz uni qoldirib ketishingiz mumkin, lekin men 2 osh qoshiq O'simlik Spice yoki eng kamida 1 osh qoshiq qora qalampir, shuningdek, choriqlangan piyoz, bir necha savzi va birodarlik somoni qo'shib, suyuqlik uchun lazzat qo'shing. Bularning barchasini qaynatgichga keltiring, idishni yoping, doimiy pishirishni davom ettirish uchun issiqlikni kamaytiring va qovurilgan mol go'shti semiz bo'lgunga qadar pishiring (uni vilka bilan urganingizda, vilkalar osongina kirishi kerak), 3-4 sut sochilgan mol go'shti qanchalik qalinligiga bog'liq.
Yashil karam boshini kesib oling va uni kesib, kesib oling, shundan so'ng markaziy yadro chizig'i har bir qisqichni birlashtiradi. Ko'pchilik go'sht pishirish uchun taxminan bir soat qolganda, karamni go'shtga karamni qo'shadi va bu yaxshi ishlaydi. Men go'sht pishirishni kutib turishni afzal ko'rayapman, idishni olib tashlayman va karamni bulonga (yoki kichik qizil kartoshka bilan!) Pishirib, uni juda yaxshi tayyorlayman, shuning uchun uni juda yaxshi tayyorlayman 20 daqiqaga qadar to'liq lazzat va ba'zi to'qimalarni saqlab qoladi.
Yong'oqli mol go'shtiga qaynatilgan butun karam taxtalari, albatta, an'anaga aylanib ketadi, men tez-tez urf-odatlardan ajralib turaman va buning o'rniga Yog ' qovurilgan Hammayoqni , Saqlangan Hammayoqni yoki Hammayoqni Hammayoqni yarataman.
Odamlarga qo'shilishi uchun yon tomonda karam va ko'p xantal (men bug'doyli xantalni yaxshi ko'raman) bilan donning bo'ylab dilimlenmiş, qovurilgan mol go'shtiga xizmat qiling.
Eslatma: Sekin devor yoki pechdan foydalanishni xohlaysizmi? Ba'zi variantlar uchun qaynatilgan molni qanday tayyorlash mumkinligini ko'ring.