"Onam 100 Kuk " kitobidagi eng murakkab retsepti, ehtimol, bu erim ertasi haftada ro'za tutgandek yeyayotgan bir taom bo'lishi mumkin. Bolalar buni yaxshi ko'radilar, lekin Garri mening ko'zlarimdan ko'z yoshi bilan ajralib turadi. U ertalabki kechki ovqatga chiqadi. Bu quyosh ostida yangi narsa emas, lekin siz uni sinab ko'ring, siz olomon-pleaser so'zining eng chuqur ma'nosini tushunasiz. Va bularning barchasi bir skillada pishiradi. Hatto sosda pishiradigan makaron ham! Bilaman, bilaman! Bu kichik narsalar.
Katta kostryulkalar, o'n ikki yoki o'n uch dona (agar siz muntazam ravishda guruh uchun pishiradigan bo'lsangiz, dunyodagi eng yaxshi parranda) oling, bug'doyni tayyorlang va muzlatgichda saqlang. Agar sizda katta shingil bo'lmasa, reseptni yarmida kesib tashlang. Agar siz o'zingizning do'stlaringiz bilan doimiy ravishda uyda va uydan chiqib ketayotgan katta bolangiz bo'lsa, ularning barchasi ochlikdan va futboldan oldin yoki undan keyin yoqilg'iga muhtoj bo'lib qolsalar, siz, mening do'stim, hech qachon bu imkoniyatni kutib o'tirmasin reheat va nafas olish. Uning uch nafar katta o'g'illari va o'smirlar tashrif buyuradigan qaynonasi Lisa bilan qasam ichadi. Bu Flamberger Felper bilan qofiyalangan narsalarni eslatadi, lekin bu yaxshiroq va sizniki.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm yupqa tovuq go'shti
- 1 osh qoshiq zaytun yoki o'simlik moyi
- 1 chashka tug'ralgan qizil, sariq, to'q sariq yoki yashil qalampir (taxminan 1/4 qism)
- 1 stakan sepilgan tug'ralgan savzi
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1 osh qoshiq mayiz sarimsoq
- 1 choy qoshiq quritilgan faslag'an
- 2 choy qoshiq quritilgan kek
- 2 ta qutisi (har biri 28 gram) sharbatida pomidor ezilgan
- 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 2 dan 3 choy qoshiq chili kukuni (ixtiyoriy, lekin tavsiya etiladi)
- Kosher yoki qo'pol tuz va yangi er qora qalampir
- 3/4 funt quruq tirsak makaron
- 2 stakan (8 gram) grated kedrali pishloq
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratda juda katta skilletni isitish (bu to'liq retsepti uchun 12 dan 13 gacha chuqurlikda bo'lishi kerak). Qo'ziqorinni qo'shib pishiring, uni pishiring, pushti qolmaguncha aralashtiring, taxminan 5 daqiqa. Qo'ziqorinni süzgeçte joylashtiring va yog 'tushishini qoldiring, keyin sosisni bir chetga qo'ying.
- Tandirni artib, yog'ni qo'shing va uni o'rta isitishda isitib oling. Qo'ng'ir qalampirini, sabzi, piyoz va sarimsoq qo'shing va taxminan 5 daqiqaga qadar pishiring.
- Qo'ziqorinni moychaga qaytarib bering va fosforni, oregano, pomidorini o'z sharbati bilan, Worcestershire sousini, chilli kukuni, agar ishlatilsa va 2 stakan suv qo'shsangiz. Tuzga va qora qalampirga tatib ko'ring. Issiqlikni balandlatib, qaynatib oling. Tirsak makaron qo'shing, aralashtiring va skilletani yoping. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va qaynatib, qaynatib turing, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, makaron susayguncha va suyuqlikning katta qismi 8-10 minutga qadar emlanadi. Ziravorlar uchun lazzat, zarur bo'lganda tuz va / yoki qora qalampir qo'shing.
- Chandirni yuqori qismiga sepib, keyin tuynukni yoping va pishloq taxminan 1 daqiqagacha pishiriladi. Tuxumdan bu haqqa xizmat qiling.
Bolalar qanday qila oladilar ? Bolalar balg'amga ingredientlarni kuzatib boradi va ularni oxirgi pog'onada pishloqga sepib qo'yishi odatda idish uchun ishtahani ochadi, chunki bu ajoyib hid.
Ovqat pishirish tartibi : Pastki qavatdagi pechkada o'rta past olovda yoki oldindan qizdirilgan 350 ˚ F o'choqda 10-15 daqiqa davomida isitish mumkin (makaron qurib qolgandek ko'rinadigan bo'lsa, bir oz suv qo'shib qo'yishingiz mumkin) . Mumkin bo'lgan taqdirda, pishloqni oxirigacha qo'shmang, aks holda uni o'stiradigan idish ichiga solib, u yoqimli eritilgan yo'lda topolmaysiz. Agar bir kunda ovqatning yarmini yarmigacha xizmat qilsangiz va boshqasini yarmiga tegizmoqchi bo'lsangiz, pishloqni bitta chashka ilonning yarmiga sepib, qolganini yarim yalang'och qoldiring.
QAYD: siz TOMATO-ni tanlaysiz. . . Ezilgan pomidorlar ko'plab taomlar uchun konservalangan pomidorga aylandi.
Ular pyuresi, sosdan ko'ra ko'proq tanaga qaraganda ko'proq qiziqarli bo'ladi va butun konservalangan pomidorni kesishdan ko'ra ko'proq ishni talab qiladi. Biroq, barcha pomidor tovarlari teng emas, ba'zilari yupqaroq, bir necha qalinroq va, albatta, kislotalik va tuzlanish lazzatga aylanadi. Siz bir nechta tovar belgilarini tatib ko'rishingiz va sizning ustingizdan otilib chiqishlarini ko'rishingiz kerak. Albatta, har doim ham xuddi shunday ishlaydigan I-shunga o'xshash-sotish usulini tanlash mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 422 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 108 mg |
| Natriy | 403 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 34 g |