Ushbu Weed - bu juda ko'p ishlatiladigan yutilgan yulduz
Dandelion zavodi haqida
Quyoshli maysazorlarda, dalalarda va bolalar maydonchasida tanish bo'lgan begona o'tlar bug'doy bog'bonlarining va maysazorlarning kuchli reaktsiyalarini keltirib chiqaradi. Agar bu begona o'tlar sizning mavjudligingizdan xoli bo'lsa, men juda yaxshi intiqomni taklif qilmoqchiman. Yoki menga o'xshash bo'lsa, ular sizning maysazoringizni qanday qilib yumshoq ekanligi haqida o'ylamasligingiz kerak. Bu yerda siz atrofdagi eng ko'pqadrli va mazali begona o'tlardan qanday qilib bahramand bo'lishingiz mumkin.
Dandelion sherning tishlarini anglatadigan frantsuz tilida "sher" dan umumiy nomini oladi. Bu tishlar muhim identifikatsiyalash xususiyatidir. U erda tishlangan barglar bilan ko'p begona o'tlar bor, lekin otquloq barglari silliq va chuqur tishlangan.
Ularning tishlari bazal rozetning markaziga qarab orqaga qaytadi. Tish nuqtasi muhim tomoni. Cho'chqa barglari bilan boshqa o'simliklar, yovvoyi mushuklar, mushukning qulog'i (tüylü) va soxta dandelion ham barglarni kesib chiqardi, lekin tishlar o'simlik markazidan oldinga va oldinga ishora qiladi. Dandelion yaproqlarida chuqurliklar chuqur o'zgarmoqda , ammo ular ko'rsatadigan yo'nalish yo'q.
Dandelionlar gullash ildiziga bir gul hosil qiladi. Va bir o'simlik bir nechta ildiz ishlab chiqarishi mumkin bo'lsa-da, u ildiz hech qachon gullarni birlashtirmaydi yoki qo'shmaydi. Dandelion qarashlari dallanmalarning birlashuviga ega va ko'pincha bir vaqtning o'zida bir nechta gul ishlab chiqaradi.
Dandelion qaysi qismlari eb yeb olish mumkin?
Dandelion bir nechta qutulish mumkin bo'lgan qismlarga ega va yillar oldin yaxshi ko'rilgan, yoqimli va dorivor o'simlik edi. Aslida, amerikalik kolonistlar ular bilan Evropadan uyg'otadigan urug'larni olib kelishdi va uni oziq-ovqat va dori-darmonga ekishdi. O'shandan buyon oh-vohlar keng, keng va mo'l-ko'l tarqaldi; Agar siz harakat qilsangiz, aholini yo'q qila olmaysiz.
Ularni ildizlar bilan tortib olib, ulardan har bir bitini ishlatish mumkin.
- Dandelion ko'katlar vitaminlar va minerallar bilan to'ldirilgan. Yaxshi dandelionlar juda achchiq bo'lishi mumkin, ammo yangi, yosh chinnigullar barglari achchiq xushbo'y hiddir. Ular salatlarda yengil ko'katlar yoki choy damlab beradigan salatlar muvozanatini saqlash uchun salatlarda ishlatilishi mumkin. Ob-havo iliq bo'lgani uchun, momaqaldiroq barglari bir necha kun ichida yoqimtoy va achchiq-burunga aylanib ketishi mumkin. Soyada o'sadigan o'simliklar uzoq vaqt mazali bo'ladi.
Dandelion mavsumini barglarni tayyorlash orqali uzaytirasiz. Dangelion ko'katlarni qaynoq suvda chayqab tashlash, xiraliklarning bir qismini olib tashlaydi. Keyin pitas (yunon tilida pirojnoe), tuxum idishlari, sho'rvalar yoki qovurdoshlarni aralashtirgichlar kabi mayin ko'katlar bilan birlashtiramiz. - Ochilmagan gul kurtaklari salatlarda xom-ashyo sifatida ishlatilishi mumkin, yoki bir necha daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi. Bir oz sariyog ', ba'zi S & P va siz barchangizni belgilab qo'yasiz. Ular kengayishidan oldin, tuproq sathida ko'katlar markazidan kurtaklarni to'plang. Ovqatlanishdan oldin kalikni olib tashlang; ular juda achchiq bo'lishi mumkin. Gulning gulzor tagida yashil gulchambar barglarini ajratish uchun bir qo'lda barglarning tagini tuting, ikkinchisida langarni va boshqa tomonga buriladi.
- Ochiq gullarni ishlatish uchun barglarini kaliydan olib tashlang, keyin barglarni kukilar, tez non, jelly va sharobdan foydalaning.
- Dandelionlarda toza tomizmalar mavjud, ular yaxshi saqlanib qolgan ovqatlanish bilan to'la bo'lganida, erta bahorda kechqurun kuzda yig'ilgan eng yaxshisidir. Esingizda bo'lsa, orqada qoldirilgan parcha ko'proq gul hosil qiladi. Agar siz karahindiba hosilini o'stirishni istasangiz, bu muammo emas, lekin agar siz dandelionlarni bartaraf etishga harakat qilsangiz, butun ildizni olib tashlang. Katta ildizlarni sabzavot sifatida iste'mol qilish mumkin bo'lsa-da, ularning ta'mi yumshoq va ayniqsa qiziqarli emas. Buning o'rniga, nima uchun o'zingizning yangi Orleanni tarzi qahvaning qovurilgan momaqaymoq ildizlarini ishlatishingiz mumkin?
Bunday qudratga ega bo'lgan va ko'plab qutulish mumkin bo'lgan qismlarga ega bo'lgan o'simlik, ehtiromingiz bo'lmasa, hurmatga sazovor. Dandelionga hurmat ko'rsatishning eng yaxshi usuli bu uni iste'mol qilishdir.