Ushbu turkum teriga va qushning har tomonida o'simlik va zaytun moyi aralashmasi bilan qovuriladi. Yana ko'p miqdorda lazzatlanish uchun yangi o'tlar bilan birga quritilgan o'tlarni oz miqdorda ishlating. Fotosuratli qovurilgan turkey yangi arpabodiyon, bibariya va chivlarning kombinatsiyasi bilan quritilgan barg marjoram va kekikning taxminan 1/2 choy qoshiq bilan birga tayyorlangan. Kajunning ziravorli qoziqlari ham mazali bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 turkiya (taxminan 14 funt)
- 3 dan 4 osh qoshiq chives, arpabodiyon, tarragon, bibariya, kekik va marjoram (ortiqcha sprigs) kabi aralashtirilgan tug'ralgan o'tlarni,
- 3-4 osh qoshiq
- noaniq zaytun moyi
- Taste tuz va qalampir (ixtiyoriy)
- 1 apelsin (2 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- 1 olma (2 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- 1 piyoz (chorak)
- Yangi o'tlar gullari
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 450 F ga qadar qizdiring.
- Turkiyani ichki va tashqi yuvib tashlang; qurib qoling. Yarim o'simliklar zaytun moyi bilan qo'shing. Terini ko'krakdan ajratib oling va teri ostidagi o'simlik aralashmasidan bir nechta qoshiqni sizning oldingizga yurgizib qo'ying. Qolgan aralashmani qushning har qismiga qo'ying. Tuz va qalampir bilan engil sug'orib oling.
- To'ng'iz, olma, piyoz va suvsimon o'simtalar bilan to'ldirilgan idishga soling.
- Kichik folga parchalari bilan qopqog'ini yoping.
- 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan 450 F o'choqda Turkiyani qovuraymiz.
- Hindistonning yuqori qismidan yumshoq folga qo'yish va 325 F ga issiqlikni pasaytirish. Taxminan 3 1/2 soat davomida qovurishni davom ettiring, yoki tezda o'qiladigan termometrning uyasining eng qalin qismi ichiga kamida 165 F .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1097 |
| Hammasi yog ' | 40 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 504 mg |
| Natriy | 5,246 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 140 g |