Pomidorni saqlab qolishning eng oson yo'li
Pomidorni muzlatish nafaqat super oson, balki pomidor mavsumi tugaganidan keyin foydalanish uchun yangi pomidor ta'mini saqlab qolishning ajoyib usuli. Pushti pishgan yozgi pomidorning ta'mi qishda qorong'u kunlarda sizni hayratga soladi. Quyida ko'rsatilgan ikkita usul mavjud. Farq shunchaki siz qancha muzlatish kerakligiga asoslangan. Har ikkisi ham asosan - siz taxmin qilishingiz mumkin - pomidorlarni muzlatgichga qo'yib qo'yish haqida!
Faqat ozgina pomidorni qanday qilib muzlatish mumkin
Biri pomidorni qayta tiklanishi mumkin bo'lgan plastik sumkada bitta qatlamga o'rnatishi mumkin. Ko'pchilikni qopqoqni mahkamlang, keyinchalik imkon qadar ortiqcha havo chiqarib yuboring - agar xohlasangiz, buni qilish uchun somondan foydalanishingiz mumkin. Keyin sumkani joylashtiring va muzlatgichga joylashtiring, uni pomidorlarni bir-biriga tegmasdan joylashtiring, aksincha bir qatlamda bo'ladi. Bu oddiy va oson.
Pomidor mavsumi davomida siz dondurucuda sumkani saqlashni va faqat pomidorni ochib, ozgina tez yemaysizlar, bir nechtadan boshlanadigan va pomidor qo'shib, oshxonaga kirib, oshqozonga qo'shilishni istashingiz mumkin. ovqatlandi.
Ko'p pomidorni qanday qilib muzlatish mumkin
Agar siz pomidorni muzlatish uchun juda ko'p pomidoringiz bo'lsa, unda pomidor usuli biroz dicier bo'ladi, chunki pomidorlarning o'rtalarida tashqi po'stloqlar tezda muzlashmaydi va tezroq narsalar muzlashadi. Pomidorlarni iloji boricha tez va teng ravishda muzlatish uchun pishirish tepsisi ustida bir qatlamda pomidor qo'ying va ularni muzlatish uchun bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying, keyin ularni sumkalarga uzating.
Dazmol uchun pomidor tayyorlashni talab qilyapmanmi?
Pomidorni muzlatib qo'yishdan oldin peellarni tozalashga hojat yo'qligini e'tiborga oling, - muzlatilganidan keyin terilar to'g'ri siljiydi. Biroq, pomidorni muzlatishdan oldin tozalashni istasangiz , albatta, mumkin.
Xuddi shunday, agar siz pomidorlarni yarmini kesib, urug'larni olib tashlasangiz, mumkin, lekin siz, albatta, shart emas.
Siz muzlatilgan va muzdan tushganidan keyin ularni ishlatishga tayyor bo'lgach, pomidorni porlash va pishirishni osonroq deb aytish mumkin.
Bularning barchasi, anekdot tajribasi shuni ko'rsatadiki, tozalangan va pishgan pomidorlar biroz yaxshiroq to'qimaga ega. Farqi shundaki, bu ishni faqat ularni butunlay muzlatish va ularni ishlatishingizdan kelib chiqqan holda, har qanday qobig'i yoki urug'i bilan ish qilishni davom ettirish uchun etarli.
Muzlatilgan pomidorni qanday ishlatish kerak
Muzlatilgan pomidor buyuk yangi pomidor ta'mini saqlab turganda, ularning to'qimalari xom uchun ishlatiladi. Boshqacha aytganda, Caprese salatasi eng yaxshi rejadir.
Muzlatilgan pomidorni ishlatishning eng yaxshi usuli, yangi pomidorlarni pishiradigan har qanday retseptda (juda ko'p har qanday pomidor sosu yoki hatto bu Pomidor Puree loyihaga mos keladi). Muzlatilgan pomidorlarni to'g'ridan-to'g'ri oshlarga qo'shing va chinakam lazzatlanish uchun ba'zi bir rang va lazzat uchun ovqatlaning.