Ham quritilgan, ham yangi Provencal o'simliklar bu jonli aromali sho'rva ichidagi pomidorlarni yaxshilaydi. To'g'ridan-to'g'ri sabzavotli suyuqlikda pishirilgan guruch tarkibini mustahkamlash uchun etarlicha kraxmallik beradi. Ushbu birinchi kursni o'rta kislotali qizil sharob bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 piyoz (tug'ralgan)
- 1 sabzi (tug'ralgan)
- 1-bel kandirig'i (tug'ralgan)
- 3 chinnigullar sarimsoq (bosilgan)
- 2 choy qoshiq to'q sariq rangli mushuk
- ½ choy qoshiq kekik (quritilgan)
- ½ choy qoshiq arpabodiyon urug'i (ezilgan)
- 2 osh qoshiq tomat pastasi
- 3 stakan suv
- 1 28 oz pomidor mumkin (mayda tug'ralgan)
- 1 ½ stakan tovuq go'shti (yoki o'simlik stoku)
- ½ choy qoshiq tuzi
- ¼ choy qoshiq qora qalampir
- 1 choy qoshiq shakar
- ¼ chashka oq guruch
- 1 osh qoshiq maydanoz (yangi, tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq reyhan (yangi, tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
Katta idishda, o'rtacha haroratda, sabzavotlarni sotib olishni boshlaguncha, piyoz, sabzi, karaviz, sarimsoq, apelsin zarralari, kekik va arpabodiyon urug'ini 5 minutga sote qiling. Tomat pastasi va suvni qo'shib, tomat pastasi to'liq qo'shilmaguncha chayqatiladi. Konservalangan pomidor, tovuq yoki sabzavot, tuz, murch, shakar va guruchni aralashtiring. Guruch yumshoq bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa davomida pishiring. Maydanoz va faslagali aralashtiring va issiq bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 67 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 4 g |