Pishgan kartoshka kartoshkani pishirish , keyin go'shtni olib tashlash va uni qaymoq, pastırma va pishloq kabi shirin ingredientlar bilan urish yo'li bilan tayyorlanadi. Bu plomba kartoshka terisiga o'ralgan yoki qaynatilgan, keyin puflangan va oltinga qadar pishiriladi.
Ushbu reseptda eng yaxshi rusum pishirish kartoshkasi ishlaydi. Yukon kartoshkalari ham ishlamaydi; ularning terisi juda nozik va kartoshka to'ldirilgan vaqtda bo'linishga moyil bo'ladi. Bu retseptni boshqa tarkibiy qismlar bilan ham o'zgartirishingiz mumkin; ba'zi pishgan piyoz va sarimsoq qo'shing yoki ishlatadigan pishloq turini o'zgartiring.
Ushbu retsept juda yaxshi muzlaydi. Faqat kartonni tajribali pastırma va pishloq aralashmasi bilan to'ldiring, so'ngra ularni 20 daqiqa davomida sovib qo'ying, so'ngra kuki-faylga qo'ying. Muzlatilgan kartoshkani plastmassa sariq bilan o'rab, 4 oygacha muzlatib qo'ying. Muzlashdan keyin ishlatish uchun ularni 400 ° F dan taxminan 40-50 daqiqa davomida yoki kartoshkasi issiq bo'lguncha va boshlari jigarrang bo'lguncha pishiring.
Bu kartoshkalar, qovurilgan tovuqdan tortib to go'shtgacha , yozda panjarada tayyorlanadigan biftekga qadar bo'lgan hamma narsalar bilan ajralib turadi. To'liq ovqatlanish uchun kerak bo'lgan barcha narsa shaffof yashil salat yoki shirin meva salatidir .
Sizga nima kerak
- 6 kartoshka pishirish
- 2 osh qoshiq yumshatilgan yog '
- 1/4 stakan yumshatilgan sariyog'
- 1/2 stakan smetana
- 5 ta dilim
- pastırma , pishiq va pishiq
- 2 stakan Cheddar yoki Colby pishloqini parchalab tashladi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
- 1/2 choy qoshig'ida qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring va pech rafining pechning o'rtasida ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Kartoshkani vilka bilan bog'lab, yaxshilab yopish uchun 2 osh qoshiq yumshoq moyli bilan tozalang. Kartoshkani to'g'rirog'i pechkada qo'ying va 45-55 daqiqa davomida yoki barmoqlaringiz bilan bosilganda kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Kartoshkani pechdan chiqarib tashlang va 20 minut davomida sim korpusida sovushini qoldiring.
- Kartoshka ishlash uchun etarlicha sovuq bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan ularning yarmini kesib oling. Pishgan go'shtni kartoshka terisidan chiqarib tashlang, shunda terining va terining qariyb 1/4 qismini qoldiring.
- Pishgan kartoshkani go'shtni katta mikserli idishga joylashtiring. 1/4 chashka yumshoq sariyog 'qo'shing va estrodiol qilinmaguncha urib oling. Smetana, makkajo'xori, pishloq, tuz va qalampirchani aralashtiring va 1 daqiqa davomida puflamaguncha uriladi.
- Kartoshka aralashmasini qoshiq yoki kartoshka qobig'iga qaytarib, qovuruvchi bilan seping. 20-25 daqiqa davomida yoki kartoshka qirg'oqlardagi oltin jigarrangga aylana boshlaguncha pishirib, biroz pishiriladi. Yoki yuqorida ko'rsatilgandek ularni muzlatib qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 43 mg |
| Natriy | 165 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 9 g |