Bu oson issiq qalampir jelli shirin qalampir va issiq qizil qalampir kombinatsiyasi bilan tayyorlanadi. Yangi qizil qalampir uchun quritilgan qizil qalampirni almashtirishingiz mumkin.
Suyuq pektin bu oson preparatni beradi. Agar uyingizda konserva uchun yangi bo'lsangiz, jar tayyorlash va qaynoq suvni qayta ishlash haqida ushbu maqolani ko'rib chiqing .
Sizga nima kerak
- 4 katta shirin
- yashil qo'ng'iroq qalampiri (yoki qizil qalampir)
- 1/2 chashka tuproq yangi issiq qizil qalampir ((taxminan 8-12 ta kichik qalampir) OR 2 dan 4 osh qoshiq quritilgan qizil qalampir ezilgan)
- 7 stakan shakar
- 1 1/2 chashka oq sirka
- Majburiy emas: 4 tomchi oziq-ovqat rangini (qizil yoki yashil)
- 6 gramm suyuq pektin
Buni qanday qilish kerak
Idishlarni, qovoqlarni va bantlarni yuving va yaxshilab chaying. Tankni suv bilan to'ldiring; idishni raftga joylashtiring. Kassani yoping va suvni o'rta issiganda qaynatib oling. Siz ularni to'ldirmaguningizcha idishlarni issiq ushlab turish uchun issiqlikni kamaytiring.
Kichik bir yirtqichlardan qopqalarni faqat qaynatish uchun olib keling, lekin qaynatmang. Idishlarni yopish uchun tayyor bo'lmaguningizcha, ularni juda past haroratda ushlab turing.
Qalampirdan olingan tovuqlarni olib tashlang; urug'larni olib tashlash va chop etish.
Barcha qalampirlarni oziq-ovqat ishlov beruvchisi, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki stokkali karıştırıcı bilan maydalagich biriktirgich bilan yaxshilab torting.
Reaktiv bo'lmagan potlarda - zanglamaydigan po'lat yoki emaye bilan qoplangan - chinnigullar va ularning sharbati va shakar va sirka bilan xamiri birlashtiradi. To'liq qaynatib oling; past haroratni kamaytirish va 10 daqiqaga qaynatish.
Yashil oziq-ovqatni bo'yoq va pektin qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Yuqori haroratda aralashmani qaynagan qaynatga keltiring; 1 daqiqa davomida issiqlikni pishirish va qaynatish.
Issiqlikdan olib tashlang va aralashmani issiq quruq, sterillangan yarim pintli idishga soling, unda kamida 1/4 dyuymli bosh joyini qoldiring. Qopqoqlarni darhol yopishtiring. Bantlar ustida vidalang; haddan oshmasligi kerak.
Issiq suvli banyoda 15 daqiqa davomida ishlov berish ; idishlarni olib tashlang va idishlarni salqin saqlang.
Maslahatlar
- Ishlov berish qudug'i idishlarning ustki qismidan 1 dyuymga yaqin ekanligiga ishonch hosil qiling. Bankalar teginilmasligi kerak.
- Agar kavanoz biron sababga ko'ra muhrlanmasa, uni birinchi marta eganingiz uchun sovutishingiz mumkin. Yoki qopqog'ini chiqarib oling va jar pervanini niklar yoki oziq-ovqat bo'laklari uchun tekshiring. Shuningdek, bantlarni tekshiring. Pasli yoki egilgan bantlar yomon yopishqoqlikka olib kelishi mumkin. Yangi qopqoq bilan asl qopqoqni va muhrni olib tashlang. Jarayonni qayta ko'rib chiqing. Bantlardagi zarar etkazilmagan vintni qayta ishlatish yaxshi, ammo hech qachon qopqog'i qopqog'ini qayta ishlatish.
Bundan tashqari,
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 10 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |