Garrison Keillor istagan barcha "qarsak" hazillarini qila oladi. Mahalliy odamlar Minnesota shtatining yangi, sog'lom, mazali taomlari juda ko'p ekanini biladilar. Qisqa, lekin juda shirin va mo'l-ko'l o'sayotgan mavsumdan, turli oshxonalar, yangi ko'l baliq va, albatta, yovvoyi va qo'lda hosil o'rilgan guruch.
01dan 12gacha
MINNESOTA Mevsimsel ishlab chiqarish va fermer bozorlar
MINNESOTA katta meva-sabzavot mahsulotlarini mahalliy paxtakorlardan xarid qilishingiz mumkin bo'lgan katta fermer bozorlarining katta tizimiga ega. Kattaroq odamlar aprel-noyabr oylarida ochiq, ko'pchiligi esa qisqa fasllarga ega, shuning uchun ishonchli ma'lumotga ega bo'ling. Mahalliy ishlab chiqarilgan pishloqlar, yaylov tovuqlari, tuxumlar va boshqa narsalarni topishingiz mumkin. MINNESOTA Dehqon bozorlarida ushbu qo'llanmada sizga yaqin bo'lganingizni toping.
12 of 12
Minnesota bozorlari
Er-xotin shaharlar, mahalliy oziq-ovqat mahsulotlarini mukammal sotuvchilardir:
Oltin Fig faqat 790-yildagi Grand-Ave-avtoustida Yuqori Mid-G'arbdan tayyorlangan mahsulotlarni sotadi
An'anaviy ovqatlar MINNESOTA mahalliy ishlab chiqarilgan va tayyor mahsulotlarni a'zolik odatiy jihozlar do'koniga taklif qiladi
Wedge Co-op Janubiy Minneapolisda mamlakatdagi birinchi sertifikatlangan organik go'sht taymerlari bilan ajoyib tabiiy ovqatlar do'koni.
03 dan 12gacha
Minnesota ovqati
Clancy ning Go'sht va baliqlari 4703 Upton janubiy Minneanapolisda o'tlatilgan go'shtni va qo'lda tayyorlangan sosislarni sotadi.
Ingebretsen - 88-yoshli Skandinaviya go'shtlari bozori, Sharqiy Leyk ko'cha bo'yidagi lutefisk, qonli kolbasa va lefsa, shuningdek, alohida go'sht va boshqa go'shtni sotadi.
Nyu-Ulmdagi kolbasa do'koni german sosiska va kemalarga bevosita yordam beradi
Brainerd shahrida joylashgan Shwiky Go'sht, Minnesota mahalliy etishtirilgan mol va cho'chqa go'shti sotadi va ovchilarning yovvoyi o'yinlarini maxsus ravishda qayta ishlashni amalga oshiradi.
Thielen Meats, Little Falls, MINNESOTA'daki qassob do'konida jahonga mashhur cho'chqa sotadi va sotadi
Mingvil tog' cho'chqa go'shti kompaniyasi Minnesota shtatining Cannon shtatidan tashqarida o't bilan to'ldirilgan sigirni oshiradi
04/12
Minnesota ishlab chiqaruvchilari
Gopher shtatidagi fermerlar bozorlarida, tabiiy oziq-ovqat do'konlarida va oziq-ovqat do'konlaridagi ushbu MINNESOTA ishlab chiqarilgan ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini qidiring:
Ames Farm Honey Minnesota shtatidagi bozorlardagi bir manbali asalni, asalarichilik mahsulotlari va ari polenini sotadi
Sidar Summit fermasi Minnesota shtatidagi beshinchi avlod sut fermasi bo'lib, u sut va sut mahsulotlarini (shu jumladan, muzqaymoqni) o't bilan to'ldirilgan sigirlardan, shuningdek cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti va tovuq sotadi.
Kadejan tovuqlari butunlay erkin serhosil bo'lib, kichik qo'ylar va havoda sovutilgan tovuqlar
Pastoral yovvoyi mollar va pishloqlar o't o'tqazilgan sigirlarni sotadi
Wild Country Maple sharob, Lutsen, MINNESOTA shtatidagi ajoyib chinnigullar siropini yaratadi
05 dan 12 gacha
Minnesota pishloqlar
MINNESOTA MINNESOTA bir nechta sut mahsulotlari bor, sut mahsulotlari esa pishloq keladi. MINNESOTA tomonidan ishlab chiqarilgan pishloqlar sizga yaqin bozorlarda va pishloqdagi tayanchlarda murojaat qiling:
Stickney Hill suti bir nechta xushbo'y navlarni o'z ichiga olgan juda yaxshi echki suti pishloqini ishlab chiqaradi
Aziz Pitning ko'k pishloqlari Fairbultda (MINNESOTA) tayyorlangan mazali mağaralar yashil ko'k pishloqdir
Walleye MINNESOTA shtatidagi baliqdir, chunki bu baliq va davlatning ko'llari va daryolarini to'ldiradigan ko'plab baliqlarning eng qimmatlisi. Restoranlarda yoki baliq ro'yxatida mavjud bo'lgan narsalarning katta qismi Kanadadan keladi, shuning uchun siz uchun mahalliy ahamiyatga ega ekanligi haqida so'rang. Yoki qo'lga oling va uni o'zingiz tayyorlang
08 dan 12gacha
Minnesota munosabati
Minnesota shtatining Sent-Pol shahridagi Pearson shirkati 1909 yildan buyon Nutz Xayrixohliklari, Tuzli yong'oqlar va Mint pattilarning sevimli davlat shirinliklarini ishlab chiqaradi.
1919 yildagi "Root Beer" loyihasi faqat restoranlarda va loyihada maxsus tadbirlarda mavjud. Boy va to'liq xushbo'y, 1919, menga soda popi bo'lishi mumkinligini eslatib turadi.
Mahalliy aholi Janubiy Minneapolis qit'asining birinchi Juicy Lucyga qanday xizmat qilgani haqida shubhalanmasligi mumkin, ammo mutaxassislar bu pishloqli gamburgerning bir-biriga o'xshash shaharlardagidek tan olishganiga qo'shiladilar. Juicy Lucy Cheeseburger uchun ushbu retsepti bilan uyda bir qiling va bizning Minneapolis / Sit-dan bizning Best Juicy Lucy qaerdan topishingiz mumkin. Pavlus.
Berry tanlovi - davlat atrofida yam-yashil tepaliklar va ahududu yamalar ustida - Minnesota shtatidagi ajoyib yozgi davra. Har ikkala chinnigullar va malina iyulda mavsumga kelishadi (siz uchun iqlim o'zgarishi bor - men avgust oylarida bolalarim bo'lgan vaqtni eslayman). Ushbu yo'riqnomaga Blueberries va bu Berry ta'riflaribilan ovni ishlatishning ajoyib usullarini toping.
AQShda iste'mol qilingan yirtqich guruchning 90% dan ortig'i Kaliforniya shtatidagi ekin maydonlari hisoblanadi. Buning aksi shundaki, ko'pchilik odamlar shunchaki yirtqich guruchni ovqat eyishni boshlashadi, lekin ular yomon narsa emas, yirtqich emas. Minnesotanlar eng yaxshi yovvoyi guruchni tabiiy ravishda etishtiradigan ko'llar va daryolardan yig'ilganligini bilishadi (o'rim-yig'im, aslida, kelgusi yil ekish hisoblanadi, chunki ayrim urug'lar uni qayiqqa aylantirmaydi va pastga kelgusi yil ko'l o'sishi) va kichik guruhlar (savdo tuxumlar uchun katta o'choq o'choqlari farqli o'laroq) parchalandi.
Qanday turdagi yirtqich guruchni bo'lishidan qat'i nazar, uni ishlatishning ajoyib usullari bor:
Mpls / St. Minneanapolisda mahalliy taomlarni topish uchun ajoyib g'oyalar mavjud
MINNESOTA MINNESOTA (va barcha Yuqori Midwest) mahalliy ovqatlanish haqida mo'l-ko'lligi uchun Heavy Table-ni tekshiring
Mahalliy fermer xo'jaliklarini, bozorlar va mahalliy oziq-ovqat mahsulotlari uchun boshqa resurslarni ushbu MINNESOTA Grown katalogida bepul ko'chirib olish yoki davlat atrofidagi dehqon bozorlarida topish mumkin.
Slow Food Ozarbayjonda o'xshash odamlarni toping
Oziqlanadigan ikki shahardan mahalliy oziq-ovqat manbalari va hikoyalarni toping