Pishloqdan lazzatlanadigan ko'plab usullar mavjud, lekin siz bu tanlovni sinab ko'rasiz, bu sizni sevimlilaringizni tanlash uchun moslashuvchanlikdir. Qaysi biri sizdan foydalanishi mumkin. Uchta turli xil lazzat va to'qimalardan foydalanishni tavsiya qilaman; Ehtimol, yumshoq (echki yoki Brie) ko'k har doim zirak va sho'rlik qo'shadi va xushbo'y va to'qimalarni qo'shish uchun keksaygan Chhedr. Tortiq sizning plyonkalaringizdan qolgan pishloqlarni har doim ishlatishning ajoyib usuli hisoblanadi .
Siz nafaqat sizning lazzatlaringizga mos keladigan pishloqlarni almashtira olasiz, balki sevimli o'tlaringizni, hatto bir oz bulg'anishni ham qo'sha olasiz.
Bu to'r pyozi juda yaxshi ko'radigan karamelize qizil piyoz aralashmasi . Har doim g'olib. Albatta, yaxshi muzlatib, qo'shimcha to'ldirishni qiling.
Sizga nima kerak
- 55g sariyog'
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 600g qizil piyoz (terini, yarmi va ingichka dilimlenmiş)
- 100ml quruq oq sharob
- 1 qoshiq yangi kekik barglari
- Balsamik sirni siqish (ixtiyoriy)
- 350g puff pastry
- 1 osh qoshiq un (tozalash uchun)
- 8 ta kichik o'rik pomidor
- Dash tuzi
- Dash qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Yog 'va sariyog'ni katta qozon pishirishda eritib boshlang. Eriga kiritilgandan so'ng, chuqur tilka qilingan piyoz qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida juda yumshoq pishiring. Siz ularni jigarrang emas piyozlarni yumshatish uchun izlayapsiz.
Piyozlar shaffof bo'lgandan keyin, issiqlikni bir qismga aylantiring, qo'shilgandan so'ng oq sharobni to'ldirish uchun etarli bo'ladi. Sharob ko'pikni suyuqlik o'rniga sirni yo'qotmaguncha saqlang. Ushbu bosqichda siz foydalanayotgan bo'lsangiz o'tlar va Balsamik shlyuzni qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz, keyin butunlay salqinlash uchun bir tomonga qo'ying. Vaqtingiz bo'lsa, har doim retseptning bu qismini bir kun oldin qilishingiz mumkin.
Piyoz salqinlashgandan so'ng, ustki unni tozalang va unni xamirni taxminan 34cm x 24cm bo'lgan to'rtburchakga aylantiring.
Bir qog'oz pishirish qog'ozini surtish, to'r pardasini qog'ozga tekislab qo'ying. O'tkir pichoqni ishlatib, 4 sm chegarani pastga to'ldirish uchun katta ahamiyatga ega bo'lgan xamirga kiriting. Xamirni sovutgichga 15 daqiqagacha joylashtiring.
Pechene dam olayotgan paytda, pishloqlar tayyorlang. Keyinchalik qattiq pishloqlar yumshoq bo'laklarni mayda bo'laklarga va pishiq tuproqlarga kesib tashlanganda, cho'kib ketadi (tuproqni juda kichik qilishni xohlamang, ba'zi katta qismlarga ega bo'lishga harakat qiling, shuningdek, kichikroq kuyishingiz mumkin).
Pechni 190 ° C / 375 ° F / gaz 5 ga oldindan qizdiring
Muzlatgichni muzlatgichdan olib tashlang, piyozni chegarada diqqat bilan yoyib chiqing, so'ng olxo'ri pomidorlarni piyozga solib turing. Sizning pishloqlaringiz bo'ylab tarqalib, nihoyat, tuz va qalampir bilan mavsum.
O'rta qavatda 40 daqiqa davomida yoki xamirturush keskin, pishgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Yangi kartoshka va aralash salat bilan qizdiring. Yoki sho'rvalar pikniklar uchun, tushlik qutisida yoki mazali taom sifatida juda mazali sovuq.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 956 |
| Hammasi yog ' | 80 g |
| To'yingan yog ' | 33 g |
| To'yinmagan yog ' | 25 g |
| Xolesterin | 122 mg |
| Natriy | 558 mg |
| Uglevodlar | 50 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 8 g |