Ushbu turk kedilari limon sharbati va qovoqlari bilan aromalandi. Engil va mazali ovqatlar uchun mukammal piccata uslubidagi turkiy taom. Qo'shimcha tovuq go'shti ishlatiladigan sos aralashmasiga ba'zi quruq oq sharob qo'shing.
Go'shtni tashlab ketishdan qoching; bir necha osh qoshiq yashil piyoz qo'shing yoki hindiston bilan birga tandirga ba'zi dilimlenmiş yangi qo'ziqorin qo'shing.
Bu mazali va hayratlanarli darajada qulay taomni yaratadi. Bu qovurilgan kartoshka yoki issiq pishirilgan guruch bilan ajoyib. Agar siz karbongidek kamida karbamid karam yoki yozgi qovoqli "makaron" va bug'langan sabzavot yoki salat salat bilan xizmat qilish uchun kamida karbamid saqlamoqchi bo'lsangiz.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 funt turk kedicik
- Kosher tuzi
- Yangi qora qalampir
- 4 osh qoshiq har tomonlama un, bo'linadi
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 3 osh qoshiq sariyog 'bo'lingan
- 2/3 stakan
- tovuq go'shti (sho'rsiz yoki past natriy)
- 2 limon (juiced)
- 2 osh qoshiq quruq oq sharob (yoki undan ko'p tovuq go'shti)
- 2 qoshiq qoshiq (drenajlangan va taxminan tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq tug'ralgan petrushka
Buni qanday qilish kerak
- Turkiyalik kletchalarni plastmassa qatlamlar oralig'iga qo'ying va taxminan 1/2 dyuymli qalinligida muloyimlik bilan ovkatlang.
- O'rtacha issiqlikdagi katta tandirda 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan 2 osh qoshiq moyni eritib yuboring.
- 3 osh qoshiq unni keng, mayda idish yoki plastinaga soling. Undagi turk kassetalarini aniqlang, so'ngra har tomondan taxminan 3-4 daqiqa davomida 2 dan 3 go'shtni tayyorlang, pishgan va pishirilguncha. Qolgan kleteleykalar bilan takrorlang.
- Oshqozondan tayyorlangan kaktillalarni bir tovoqqa olib tashlang va issiq tuting.
- Tovuq suvi, limon sharbati va sharobni skovorodkaga qo'shib, qaynatib oling.
- Kichkina piyola yoki chashka ichida qolgan 1 osh qoshiq unni qolgan 1 osh qoshiq yumshoq yog 'bilan birlashtirish; aralashmasi silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Yog 'va un aralashmasini bulon va limon sharbati aralashmasiga aylantirib, 2 daqiqa qaynatiladi. Qoviruvchilar va maydanoz qo'shing.
- Sosni turk pichoqlari ustiga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.
Mutaxassis maslahatlar
- Hind pichoqlarini tovuq ko'krak kissasi, ingichka dilimlenmiş tovuq ko'kraklari yoki tovuq tanlovi bilan almashtiring.
- Hindistonni skilletaga qo'shishdan oldin, 2 osh qoshiq sariyog 'ichida taxminan 4-6 gramlik dilimlenmiş qo'ziqorinni sote qiling.
Siz ham shuni qila olasiz
Pishirilgan Parmesan O'zbekiston Respublikasi Kettles
Kepekli Panko va Parmesan qoplama bilan pishirilgan Turkiya keksalar
Kremalı qo'ziqorin va sharob soslu turk oshqovoq
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 87 mg |
| Natriy | 1,161 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 22 g |