Pishirilgan uzum barglari mazali va bunday tasalli ovqat. Mening buvim bu narsalarni qilganda ( uni to'ldirilgan uzum barglari retseptini ko'rsangiz) , ingredientlar ro'yxati har xil ziravorlar bilan uzoq mildir. Ko'p vaqtni olmaganlar uchun sodda versiya yaratdim. Ushbu retsept oson va mehmonlar retsepti uchun tilab qoladilar.
Sizga nima kerak
- 1 funt
- qora mol go'shti (yalang'och)
- 1 stakan oq guruch (pishirilgan)
- 1/2 piyola pomidor sosu
- 1/2 chashka yangi maydanoz (mayda tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 jar (16 gram) uzum barglari
Buni qanday qilish kerak
- 2-3 soat davomida sovuq suvda uzum barglarini yutib yuboring. Jarred uzum barglari sho'r eritmasidan juda sho'rdir.
- Chovgumni yuving va drenajlang. Bir chetga qo'ying.
- Aralash idishida qolgan ingredientlarni birlashtiring. Qo'llar bilan yaxshilab aralashtiramiz.
- Uzum bargini pastga tomon joylashtiring. Taxminan 1 - 2 osh qoshiq qorishmani o'rtada joylashtiring.
- Yon tomon katlayın va yuqoriga qarab siljiting. Bir burritoni yoyish haqida o'ylab ko'ring, faqat kichikroq.
- Siz oxirgi bargni devirganingizda, idishdagi to'ldirilgan uzum barglari ustiga og'ir bir tovoq joylashtiring. Men seramika plastinadan foydalanaman. Bu esa, ular pishirish vaqtida uzum barglarini joyida saqlashga yordam beradi, shuning uchun ular aylanmaydi.
- Suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Issiqlikni pastga tushiring va guruch va go'sht tayyor bo'lgunga qadar taxminan 30-45 daqiqa qaynatiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 29 mg |
| Natriy | 35 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 12 g |