Bu xushbo'yli qo'zichoqli burgerlar boy tzatziki, tetiklantiruvchi yalpiz, shirin qovurilgan pomidor va baharatlı qizil piyoz tiftik ciabatta pishirog'i bilan keyingi Barbekü'nizi yanada yaxshi holga keltirur. Ko'proq variantni xohlaysizmi? Agar siz pishloqni sevuvchi bo'lsangiz, sho'r feta pishloqini yoki pishgan ricotta salatini qo'shib ko'ring. Bu nonni iste'mol qilishni xohlamaysizmi? Sog'lom burilish uchun miniatyuralik bug'doy pitasiga ichishni harakat qilib ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1/4 lb er qo'zisi
- 1/2 choy qoshiq. Yunon ziravorlar
- 2 osh qoshiq. pomidor (qovurilgan)
- 1 yupqa dilim piyoz (qizil)
- 1/2 osh qoshiq. Yalpiz barglari
- 2 osh qoshiq.
- tzatziki
Buni qanday qilish kerak
1. Sizning qo'zichoq patlaringizni shakllantirish bilan boshlang. Men har doim burgerni smash usuli bilan burger qilishni maslahat beraman - bu sizning burgerni sharsimon shaklga aylantirishni, ishlashdan qochish uchun imkon qadar oz teginishni va go'shtning tashqi qiyofasini o'z ichiga oladi. Siz uni quyma temir tsilindrda (bu retsept uchun nima qilgan bo'lsam ham) pishirishingiz mumkin yoki uni grilda pishirishingiz mumkin. Har qanday holda, issiqlik manbai issiq olsin, guruch sharni qo'shing, pishirsin, pishiriq pishirilsin.
Shu nuqtada, burgerni qisqa suring va keyin boshqa tomonni bir-ikki daqiqaga jigarrang qilib qo'ying. Keyin, bir shpatula olish va Burger smash istayman. Qovurilgan bitlar burgerni birgalikda saqlashga yordam beradi va ajoyib taomlar keltiradi. Go'sht pishirilgunga qadar pishirishda davom eting va dam olish uchun chetga suring.
2. Tovoqni to'ldiring - buni to'g'ridan-to'g'ri grilda, tushdi mashinasida yoki broyler yordamida qiling. Qo'ziqorin xushbo'y va issiq bo'lgandan so'ng, tzatziki yarmining yarmiga tegib turadi. Pastki yarmida qo'zichoq burgerini, keyin qovurilgan pomidorlarni, keyin qizil piyozni va yalpizni qo'shing. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 106 mg |
| Natriy | 145 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 33 g |