Qovurilgan kashtan sho'rva ta'rifini qidiryapsizmi? Bu oddiy vegetarian va vegan qovurilgan kashtan sho'rva sovuq shukrona kuni yoki Rojdestvo kechasi yoki har qanday kuz yoki qishki kechki ovqat uchun yoqimli bo'lgan kuz yoki qish sho'rva.
Bayram atrofida ko'plab do'konlarda bu kabi retseptda foydalanishga tayyor qovurilgan va qobiqdan olingan kashtanlarni olib yurishadi (eng yaxshi ta'mi uchun, suyuqlikda yoki kavanozdagi suyuqliklardan saqlaning va o'rniga vakuum bilan qoplangan sumkalar). Yilning boshqa paytlarida tayyorlangan kashtanlarni topish uchun biroz zerikarli bo'lishi mumkin, shuning uchun siz ularni oldindan rejalashtirish va onlaynda ularni sotib olishda muammo bo'lsa, ularni xarid qilishingiz mumkin. mahalliy darajada. Yangi kashtan sotib olish va qovurish va ularni qo'l bilan tozalash ham, albatta, bir tanlovdir.
Agar siz yangi kashtanlarni qovurmoqchi bo'lsangiz, ular taxminan 30 daqiqa vaqt ichida 425 F da kerak bo'ladi va sumkada kelgan turdan foydalanishga sizni ogohlantirmaysiz!
Barchaga kestananing nozik nonli lazzatlarini yoqtirmaydi, lekin agar qilsangiz, bu oson kashtan oshi ta'mini seving. Ushbu vejetaryen kashtan sho'rva retsepti, shuningdek, sut suti o'rniga vegan margarin yoki yog '(yog' emas, balki) va soya so'rg'ichidan foydalanganda ham vegan hisoblanadi. Bundan tashqari, barcha tarkibiy qismlar glutensiz bo'lishi mumkin, lekin siz sabzavot bulyonining tarkibiy qismini tekshirishingiz yoki maxsus kleykovina sifatida tanlangan mahsulotni sotib olishingiz kerak bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq. vagan margarin yoki zaytun moyi
- 1 sabzi (maydalangan)
- 1 qovurg'a karrali (maydalangan)
- 1 piyoz (maydalangan)
- 6 chashka kuchli
- sabzavotli bulyon
- 1/4 chashka yangi maydanoz (tug'ralgan)
- 1/4 choy qoshiq. zamin chinnigullar
- 2 barak barglari
- 12 oz. kashtan (qovurilgan va tozalangan)
- 1/4 chashka shakarilmagan soya
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, yirik sho'rvada yoki mayda sho'rvada maydalangan sabzi, seldereyni va piyozni margarin va margarinlarda juda yumshoq, taxminan 8 dan 10 minutgacha saqlang.
- Keyin, sabzavotli suyuqlikni potga qo'shing va yaxshilab birlashtirasiz. Tuzlangan mayda maydanoz, chinnigullar, bar tabelalarini va qovurilgan va qoqilgan kashtanlarni qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, so'ngra past haroratni kamaytiring va taxminan 30 daqiqa davomida qaynatib qo'ying.
- Issiqlikdan olib tashlash va bar tablaslarini olib tashlash.
- Sho'rva kerakli konsistentlikka erishilgunga qadar blender yoki ishlov berish jarayonida püresi (u sizni butunlay pyuresini pishirishi yoki bir nechta chunkslar qo'yishi mumkin!).
- Qashshoq sho'rini idishga qaytaring. O'rtacha past haroratda, so'ya sutiga aralashtiriladi va yana isitiladi, shuncha pishiradi. Xizmat qilishdan avval saxiylik bilan tuz va qalampir bilan.
Shuningdek qarang: Ko'proq shukrona sho'rva fikrlari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 799 mg |
| Uglevodlar | 32 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |