Bu erda beshta ingredientdan foydalanib, mazali tovuq retsepti. Tex-Mex lazzatlari bu mazali taomga alohida taalluqli bo'lib, shingil kosasi uni juda qulay qiladi. Tovuq bilan borish va uni iliq tortillalar yoki jo'xori bilan boqish uchun oson Meksika tarzida guruchni qiling. Ushbu retsept osonlik bilan yuqoriga yoki pastga aylantirilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 ta (15 untsiya) qora fasol (drenajlangan va yuvilib qolgan)
- 2 ta qutiga (12 dan 15 grammgacha) barcha yadroli jo'xori (drenajlangan)
- 1 stakan shishani yupqa va qalin salsa yoki Pace Picante Sosni ajratib oling
- 5 yoki 6 boneless, terisiz tovuq go'shti semasi (taxminan 2 funt)
- 1 stakan shredded cheredder pishloq
Buni qanday qilish kerak
- 3 1/2 sekundda 5 kvadratlik sekin devorga qora loviya, jo'xori va salsa 1/2 chashka qo'shing.
- Tovuq ko'kraklari bilan o'ralgan va qolgan 1/2 chashka salsa tovuq ustiga quying.
- 2 1/2 dan 3 soatgacha, yoki tovuq bo'yi nordon va oq bo'lgunga qadar qopqoqni yoping va pishiring. Go'shtgichni qo'ymang yoki tovuq qurib qolmasin.
- Tovuq ustida pishloq seping; pishloq eritmaguncha qopqoqni pishiring, taxminan 5 dan 15 daqiqagacha.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Bu retsept tarkibida ba'zi tarkibiy qismlar qo'shiladimi yoki o'zgartiradimi, bu taomning yaxlitligini saqlab turishingiz mumkin. Ushbu turdagi o'zgarishlar va maslahatlarni ko'rib chiqing:
- Tovuq ko'kragini tovuqsiz tovuqlar bilan almashtiring.
- Piyozni kesib oling va uni loviya va jo'xori bilan sekin idishga qo'shing.
- Pishloqni tashlamang yoki Cheddar Jek yoki Meksika pishloqlardan foydalaning yoki qalampir Jek yoki taco-pishloqli pishloqdan foydalaning.
- Bu taomga xizmat qilishning yana bir usuli tovuqni pishganidan keyin uni kesish yoki parchalash va uni salsa aralashmasi bilan yumshoq tortillaga joylashtirishdir. Agar so'ralsa shredded pishloq va qaymoqli kleykovina toping.
- Tovuq ko'kraklarini tavsiya etilgan vaqtdan ancha ko'proq vaqt davomida tayyorlashdan saqlaning. Tovuq ko'kraklari juda yalang'och, shuning uchun pishirilgan pishgan paytda qurib ketishga moyil bo'ladi. Keyinchalik uni pishirish kerak bo'lsa, retsepti o'ralgan tovuqli sigirlar bilan tekshiring.
Boshqa Southwest-tovuq ta'riflari
Agar siz va oilangiz Tex-Mex ta'mini yoqtirgan bo'lsangiz, siz ham bu mazali taomlarni sevishingiz mumkin. Tov-Mex-uslubi asta-sekin pishiriq tovuqlari, bu retseptga juda o'xshaydi, lekin tovuq ko'kragiga emas, balki pishloq va boy tattalik uyoqisiz. Bir oz tegib turgan tovuq idishi uchun Meksika turidagi tovuq go'shtini ko'rasiz - shirin, xushbo'y qalampir va meksikalik ziravorlar bilan qoplangan tovuq .