Bu oson tovuq retsepti Cajun ziravorlar, bezaksiz tovuq ko'kraklari va ozgina o'simlik yog'i bilan amalga oshiriladi. Bu engil va oson antre bo'lib, tayyorlash va tayyorlash uchun 25 daqiqadan kamroq vaqt ketadi. Tovuq ishlab chiqariladi va pishirilgunga qadar taxminan bir soat davomida sovutiladi, shuning uchun siz tovuqni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lganingizdan kamida bir soat oldin boshlashni rejalashtiring.
Bug'doyli no'xat, brokkoli yoki yashil fasol bilan birga kartoshka pyuresi yoki qovurilgan karam bilan tovuqni xizmat qiling. Yoki pishirilgan tovuqni ingichka chiziqlarga solib, ularga yangi quritilgan yashil salat yoki ko'katlarga xizmat qiling.
Uyda tayyorlangan Cajun ziravorlar aralashmasi uchun farqlarni ko'ring va reseptda ishlatish bo'yicha ko'rsatmalarga qarang.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq Cajun ziravorlar (quyida uy qurilishi aralashmasiga qarang)
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi, faqatgina Cajun ziravori buzilmagan bo'lsa
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 funt bodomsiz tovuq ko'kraklari (yarmlar yoki kletchlar) *
Buni qanday qilish kerak
- Agar tovuq ko'kraklari katta bo'lsa, ularni gorizontal ravishda kesib, ingichka kletchiklarni hosil qiling. Tez pishirish uchun tovuq ko'kraklarini yoki kletchalarni plastik tolalar va poundlar orasida bir xil kalinlikta tekislash uchun joylashtiring.
- Ziravorlar va yog'larni birlashtirib, zarur bo'lsa ko'proq yog' qo'shing.
- Tovuq ko'kragiga qaragan ziravorlarni aralashtiring.
- Tajribali tovuq ko'kragini oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sxemasiga joylashtiring va kamida 1 soat sovutib turing.
- Grilni yoki tovuqni qalinligidan kelib chiqib, har tomondan 5 dan 7 minutgacha pishiring.
- Tovuq, sharbat bilan vilkalar bilan to'qnashganda aniqlanganida amalga oshiriladi.
4 xizmat qiladi.
* Tovuqni xizmat qilish kartochkalarning pastki kattaligi yoki taxminan 3-4 gramdan iborat. Tovuq ko'kraklari «qisman kattalikka» bo'lmaganda, ular 10-12 grammgacha vazn tortishi mumkin.
Varyasyonlar
- Uy qurigan kajunli sabzavotlar (unsalted): Kichik piyola, 2 choy qoshiq piyoz kukuni, 2 choy qoshiq qalampir, 1 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukunlari, 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari, 1/4 choy qoshiq quritilgan leaf oregano , 1/4 choy qoshiq chili kukuni, 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir va chayon qalampiri. Ushbu aralashmani 1/2 choy qoshiq tuz bilan birga foydalaning va reseptda qalampir, piyoz kukuni va sarimsoq kukunini tashlang.
Siz ham shuni qila olasiz
Veloute Sous bilan oson skillet tovuq
Guruch va qo'ziqorinlar bilan bir piyola tovuq pishirib
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1255 |
| Hammasi yog ' | 77 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 33 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 688 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 131 g |