To'plamlar eng ko'p qirrali taomlardan biri bo'lib, ular uchun juda oson. Buffalo tovuq sarig'i retsepti sizga qanday ajoyib bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi. Achchiq va chiroyli sous bilan, yumshoq va chiroyli tovuq va ajoyib salat ingredientlari xirmoni bilan siz so'rashingiz kerak: narsalar qanchalik yaxshi bo'lishi mumkin?
Sizga nima kerak
- Buffalo sosu:
- 1 oz. tuzsiz sariyog'
- 4 osh qoshiq
- chilli sous *
- 1 1/2 choy qoshiq oq sharob sirkasi
- 2 choy qoshiq
- Worcestershire sosu
- Chaynalak qalampirini siqib oling
- Yangi qora qalampir
- 2 fl oz. tabiiy yogurt
- To'ldirish uchun:
- 4 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 20 oz. bo'sh joy
- tovuq ko'kraklari (kubikli)
- Tuz va qalampir
- 3 stakan salat (shredded)
- 3 chashka gilos pomidor (chorak)
- 1 selderey tayoqchasi (ingichka tilim)
- 8 yumshoq mato
- Garnitura: 1/3 chashka semantro barglari
Buni qanday qilish kerak
Sosni yarating
- Yogurtdan tashqari, barcha sosli ingredientlarni kostryulkalarga soling, aralashmani qaynatib qo'ymaslik uchun besh daqiqa davomida aralashtiring va qaynatib oling, yoki yana ham yomoni, yoqib yuboring.
- Sosning sovishini kuting, keyin qatiqni qo'shing va yana aralashtiring.
- Sosni muzlatgichda ikki kungacha saqlab qo'yishingiz mumkin, siz uni ishlatishga tayyor bo'lmaguningizcha.
To'ldirishni tayyorlang
- Kattalashtirilgan yog 'ichida yog' qizdiring, lekin yonmaydi. Kubik tovuqni tovuq kublarini vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 8 daqiqa davomida cho'chqaga aylantirib, tuz va qalampir bilan qovuring.
- Tovuqni qovurilgan qoshiqcha bilan olib tashlang va oshxona qog'oziga to'kib tashlang. Tozaga tegib ketgunga qadar soviydi, ammo issiq emas. Tovoqni qog'oz sochiq bilan artib oling va bir tomonga joylashtiring.
- Tovuqni kichkina ısırıklara bo'linib, bir piyola ichiga qo'ying va toffarni yaxshi qoplash uchun etarli Buffalo sousini qo'shing.
- Qovurilgan idishni issiqqa aylantirguncha haroratni taxminan 20 soniya davomida yaxshilab isitib turing. Plitaga olib tashlang.
- Keyin, bir vaqtning o'zida shreded salat, chorak pomidor va sarimsoq sariyog 'markaziga joylashtiring. Tovuqni tepaga joylashtiring va biroz ko'proq sousni yoping. Bir necha yaproq barglari bilan sug'orib oling.
- Panelning pastki qismini yoping va mahkam siljiting. Qolgan sariqchalar bilan davom eting.
- Qo'ziqorinlarni bir zumda kaenne qalampirini va yonboshdagi shilantrani biroz qo'shimcha qilib quyish kerak.
- Qoplamalar yaxshi saqlanmaydi, shuning uchun tayyorlangan va zavqlanadigan vaqtlarda ovqatlaning.
Oshxona eslatmalar:
- Ushbu retsept tovuqni iste'mol qilishda juda yaxshi, lekin buning o'rniga turkiy ko'krak bilan almashtirishni o'zingiz xohlaysiz. Biz ham shunga o'xshash ishlarni topdik.
- Salatani to'ldirish Sizning tanlovingiz bo'lishi mumkin. Yuqorida sanab o'tilgan moddalar bilan cheklashlar yo'q. Turli xil o'tlar, salat barglari yoki sizning xayolingizga kiradigan narsalarni qo'shib qo'ying. Misol uchun, salat barglari o'rniga arugula harakat qilib ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, biz bir oz ingichka shredded pırasa, bu retsept yaxshi ishlayotganini topdi, bu unga qo'shimcha cho'ktirish.
* Yo'nalishdagi chili sosining miqdorini sizning ta'mingizga ko'ra sozlashingiz mumkin. To'rt osh qoshiq zangni to'ldiradi, shuning uchun kamroq boshlang va agar siz uni yoqmoqchi bo'lsangiz, qo'shing.