Tsezar salatagi oshxonaning klassikasi bo'lib, uning tashqi qiyofasi ko'p ko'rinishda bo'ladi. Yonoqdan tortib tovlanadigan entriyadan tortib, bu salat quvonch baxsh etadi.
Ushbu retseptda u panjara tovuq bilan yaxshilab bir-biriga o'xshash bo'ladi va undan saladni sariqqa aylantirib, uning juda ko'p qirrali xususiyatiga qo'shiladi. Sarlavhalar tushlik qutisiga engil tushlik qilish yoki qo'shilish imkonini beradi. Kichikroq bo'laklarga bo'linib, hatto maxsus bayramlarda bufetga ham xizmat qilishingiz mumkin.
Garchi, bu tugmachalar noldan zo'rg'a tezda chopib ketgan bo'lsa-da, biz har bir kishining ular bilan band bo'lgan paytlari borligini tushunamiz. Shu bois, biz Caesar kiyimi bilan do'kondan yasalgan yana tezroq muqobil taklif qildik. Hech kimga aytmaymiz, va'da qilamiz.
Sizga nima kerak
- Tovuq uchun:
- 4 o'rta o'lchamli bepul tovuq go'shti
- 2 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- Tuz va yangi er qora qalampir
- Xosil uchun:
- 1 mayda qalampir sarimsoq (ezilgan)
- 3 ta kichik hamsi filesi
- 1 tuxum sarig'i
- 1/2 choy qoshiq Dijon xantal
- 2 choy qoshiq limon sharbati
- 1/2 chashka
- noaniq zaytun moyi
- Tuz va yangi er qora qalampir (ta'mga)
- Sariq uchun:
- 1 Romaine marul, chuqur maydalangan
- 2 oz. Parmesan talaşı
- 8 yumshoq mato (do'kondan sotib olingan yoki
- uy qurilishi )
Buni qanday qilish kerak
- Bir vaqtning o'zida tovuq ko'kragini go'sht qopqog'ining orqa tomonidagi go'shtdan yasalgan tovush bilan, go'shtni kalta qalinlashtirmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Zaytun moyi tuz va qalampir bilan chayqatiladi, so'ngra har bir tekis ko'kragiga cho'ziladi.
- Issiqqa tashlang, ammo sigaret chekmang, tovuqni esa 6 daqiqa davomida go'sht ustida charchagan panjara chizig'ini yaratish uchun bir-biriga suyuqlik bilan bir oz bosib pishiring.
- Pishganidan so'ng, pandan va plastmassa joyni oling, choy bezgichi bilan yoping va go'shtni dam olishga qoldiring.
- Do'kondan sotib olingan kiyimni ishlatmasdan sarimsoq va anchivilarni birlashtirmaguncha qo'l ishlovchisi yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasi bilan aralashtirib sarg'ayib qo'ying.
- Aralashmani kichkina piyola ichiga kiriting, tuxum sarig'ini, Dijon xantalini va limon sharbati qo'shing va qo'lni birlashtirib, bir necha tomchi zaytun moyi qo'shing va aralashtirib yuboring. Shu tarzda davom eting, barcha yog'lar ishlatilmaguncha va kiyinish qalin va kremsi bo'lmaguncha, bir necha tomchi va chayqalish qo'shing. Ziravorni tatib qo'shing.
- Tovuqni parchalab tashlang va parchalanib ketgan romanine va parmesanga qo'shing va etarli sousni qo'shing. Engil aralashtiramiz, lekin salatni mushy qilishni xohlamaganingiz uchun bu erda muloyim bo'ling. Sakkiz qismga bo'ling.
- Bir tovuq o'rtasida salat salatini joylashtiring. Pastki qismga botib, mahkam silkitiladi. Qolgan sariqchalar bilan davom eting va darhol xizmat qiling.
- Qoplamalar issiq yoki sovuq bo'lib xizmat qilishi mumkin, bu ularni tushlik qutisiga yoki partiya bufetining bir qismiga aylantiradi. Qolgan salatani yon tomonda xizmat qilish mumkin.
Shoshib? Tseza sariyog 'tarkibini sizning sevimli do'koningiz tomonidan xarid qilingan 4 osh qoshiq Sezar libosi uchun almashtiring va ko'rsatmalarning qolgan qismini amal qiling!