Oddiy, ammo mazali, bu mangal tovuq sosu oson va lazzat bilan to'la. U bolalik ashulalari va yozgi oqshomlarning nostaljik xotiralarini keltiradi, do'stlar va oila bilan mushukchali tovuqni xushbo'y, ammo mazali sous bilan baham ko'radi.
Oziq-ovqat do'konlaridagi barbekyu soslari ko'p, ammo ularning aksariyati ovqatlanish stolida har kimni xush ko'rmasliklari mumkin bo'lgan ziravorlar, tuxum xushbo'y yoki boshqa tarkibiy qismlar qo'shgan. Agar siz va oilangiz rohatlanadigan jarroh barbekyu sosini topa olmasangiz, bu ta'rifni tovuqni keyingi panjara bilan sinab ko'ring - bu yangi oilaviy sevimli bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 chashka ketchup
- 1/4 chashka oq sirka
- 1/4 chashka qahva shakar
- 2 osh qoshiq qalampir
- 1 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq chili kukuni
- 2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq kaenne kukuni (kamroq foydalaning yoki kerakli holda qoldiring)
Buni qanday qilish kerak
- Barcha buyumlar o'rta qozonda qo'shing. Aralashmaning 5 dan 8 daqiqa davomida qaynatishga ruxsat bering.
- Issiqlikdan olib tashlang va ishlatishdan oldin to'liq sovushini kutib turing. Sovutgichda bir haftagacha saqlanadigan do'kon.
Maslahatlar va qo'shimcha retseptlar
Eng yaxshi barbekü sosiga ega bo'lish yaxshi va yaxshi, lekin siz tovuqni to'g'ri vaqtda qo'llamasangiz , ovqatlanishni buzishingiz yoki eng kamida sosning to'liq foyda olishiga olib kelishi mumkin.
Ko'pgina oshpazlar tovuqni yoki go'shtni juda erta tashlab, sousni kuyishadi, boshqalari esa ovqatdan panjara yopishganidan keyin sousni qo'shadilar, ya'ni sous go'sht va lazzatni butunlay qamrab olmaydi. Tovuqni barbekyu sousi bilan cho'zish uchun to'g'ri vaqt tayyor bo'lgunga qadar taxminan 10 minutdir, shuning uchun sosning karamelizatsiya qilish uchun etarli issiqlik va vaqt bor, ammo bu yoqimsiz bo'ladi.
Supermarket mangal sousidagi rafga qaraganingizda, u mamlakatning turli burchaklaridan olingan soslarni, mashhur kishilar tomonidan ishlab chiqarilgan soslarni, shirin, achchiq va tuxumli soslarni topasiz ... Ro'yxat davom etmoqda. Bu o'zingizning barbekyu sosini yaxshi niyat deb bilishingizning sabablaridan biri. Bunga qo'shimcha ravishda nima ichiga kirayotganingizni bilasiz. Agar siz tovuq mangal sosini qidirmoqchi bo'lsangiz, "bir narsa" bilan tanlov uchun ko'plab uy qurilishi retseptlari mavjud . Cornell barbekyu tovuq sosida faqat oltita ingredient bor. Bunga tez va oson alternativ tuxum tayyorlash kiradi. Bolalar ingredientlar ro'yxatida shakarsiz chinnigullar va pekmezlarni o'z ichiga olgan olma bbq sousini yaxshi ko'rishlari mumkin. Turli xil narsalar uchun, o'rik-chili sirlari barbekyu uchun ozgina Osiyo qobiliyatini keltiradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 104 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |