Bu yaponcha pishirilgan panjara patlıcan mutlaqo mazali. Miso pastasi bu patlıcan bir oz tarozi beradi, lekin shirin ta'mi, albatta, hayoliy. E'lonni qo'shish yoki asosiy taom sifatida xizmat qilish.
Sizga nima kerak
- 6 ta kichik yapon patlıcan
- 1/3 chashka (80 ml) oq miso
- 1 osh qoshiq (15 ml) uchun
- 1 osh qoshiq (15 ml) shakar
- 1 osh qoshiq (15 ml) shirin guruch sharob
- 1 osh qoshiq (15 ml) mayonez
- 1 osh qoshiq (15 ml) Susan yog'i
- 1 choy qoshiq (5 ml qizarib pishgan tovuq urug'i
Buni qanday qilish kerak
- Yuqori isitish uchun oldindan qizdirilgan panjara.
- Miso, suyak, qizil sharob, shakar va mayonezni biroz aralashtirish idishida qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Baqlajonlarni yarmi bo'ylab kesib oling. Kesilgan patlıcanın har ikki tomoniga sayoz yarıklar qiling. Susan yog'i bilan cho'tkasi.
- Patlıcan go'shti tomonini pastga va panjara panjarasini yog'ga joylashtiring. Grilni 4 daqiqa davomida yoki qoshiqlangunga qadar. Baqlajonni aylantiring va miso sos aralashmasidan ko'p miqdordagi go'sht tomondan mixlang. O'rtacha past haroratda 12-14 daqiqa davomida panjara. Patlıcan to'liq pishgan paytda yumshoq hosil berishi kerak.
- Izgara va tepadan susamen urug'lardan olib tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 1 mg |
| Natriy | 440 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 2 g |