Ushbu qo'zichoq so'yilgan qo'zichoq kubiklari, sabzi va kartoshka va maydanoz köftesi bilan tayyorlanadi. Pechene pishirish aralashmasi bilan tuzlangan pishiriqlar juda oson. Yoki mayizoz qo'shilishi bilan uy qurilishi köfte uchun ushbu retseptga amal qiling.
Bu qo'zichoq go'shti ajoyib kunlik taomni yaratadi. Bu, shuningdek, Aziz Patrik kunini nishonlash uchun ajoyib tanlov.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq yog 'qisqartirishi yoki pishirish
- 2 dyuym kubik yalang'och qo'zichoq yelkasi
- 4 stakan suv
- 2 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1 dafna yaprog'i
- 3 dona sabzi, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 2 kichik va o'rta kartoshka, tozalanadi va 1 dyuymli chig'anoqlarga bo'linadi
- 1 o'rta piyoz, yarmi va dilimlenmiş
- 1 stakan muzlatilgan yashil no'xat, eritiladi
- 2 osh qoshiq un
- 3 osh qoshiq sovuq suv
- Maydanoz mantiya
- 2 stakan pechene aralashmasi
- 3/4 stakan suti
- 1 choy qoshiq quritilgan maydanoz pulni yoki 1 osh qoshiq mayda maydanoz qo'shing
Buni qanday qilish kerak
- Gollandiyalik pechda qisqarish yoki yog'ni eritish; jigarrang qo'zichoq kubiklari yaxshi; yog'ni to'kib tashlang. Qo'ziga 4 stakan suv, tuz va qalampir va dafna bargini qo'shing. Bir qaynagani keltiring, keyin issiqlikni kamaytiring; qopqoqni yoping va go'sht tayyor bo'lgunga qadar 2 soat qaynatiladi.
- Sabzi, piyoz va kartoshka aralashtiriladi; 20 daqiqa ko'proq pishirib. Eritilgan no'xat bilan aralashtiring.
- 2 osh qoshiq unni 3 osh qoshiq suv bilan aralashtiring; Go'shtga aralashtiring. Aralash qorishma va qotib qolguncha pishiring.
- Qovurilgan ingredientlarni vilkalar bilan yaxshilab yuvib bo'lgunga qadar aralashtiring, lekin ortiqcha ishlamang. Go'sht va sabzavotlarni qorishtirishga harakat qilib, suyuqlik ichiga juda ozgina suyuqlik quyish uchun muloyimlik bilan qaynatilgan stew ustiga qoshiq kaşıklar.
- Past haroratda sekin asta 10 daqiqada kovlang, oching.
- Past haroratda 10 daqiqa ko'proq qopqoqni pishiring. Pishiriqlar pechenegga o'xshash to'qimalarga ega bo'ladilar.
- Pishiriq paytida pishiriqni tekshiring, ammo pishiriqlarni kesish uchun ehtiyot bo'ling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 153 mg |
| Natriy | 1.293 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 45 g |