Kremlangan yangi kartoshka va yashil piyoz

Bu mazali yangi kartoshka oddiy oq sous va yashil piyoz bilan birlashtirilgan.

Yangi kartoshka juda nozik, cho'chqalar va pishadigan teriga ega bo'lgan kichik, o'lik bo'lmagan kartoshka hisoblanadi. Yangi kartoshka mavsumda bo'lmaganda yoki mahalliy ishlab chiqaruvchi bo'lmasa, mayda dumaloq qizil yoki oq kartoshkani, fingerlings yoki "chaqaloq kartoshkani" dan foydalaning.

Ushbu taom panjara biftek yoki tovuq bilan ajoyib yoz ovqatni qiladi. Yoki yakshanba kuni kechki ovqat uchun yangi kartoshkani tayyorlang.

Sizga nima kerak

• 12 ta kichik yangi kartoshka, chigit yo'q
• 3 choy qoshiq tuz, bo'lingan
• 2 stakan yashil piyoz (scallions), taxminan 2 dona, 1 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1 osh qoshiq barcha maqsadli un
• 1/8 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
• 1 stakan sut

Buni qanday qilish kerak

1. Kartoshkaning ovqati. Agar siz yupqa chuqurlikda yangi kartoshka ishlatayotgan bo'lsangiz, ularni tozalashga hojat yo'q. Faqat bo'shliqlarning bir qismini silkitib tashlash uchun tozalang.
2. Kartoshkani yirik idishga joylashtiring va bir necha dyuym suv va 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Qaynoqqa soling. Kartoshkani taxminan 10 daqiqa davomida yoping va pishiring.
3. Yashil piyoz qo'shing va taxminan 4 daqiqaga ko'proq pishiring, yoki tenderga qadar; drenajlash.
4. Shu bilan birga, sariyog'ni past haroratda bir yirtqichlardan eritib yuboring. Unga aralashtiramiz, 1 choy qoshiq tuz va qalampir. Taxminan 1 daqiqa davomida pishiring. Sekin-asta sutni sariyog 'va unga quyiladi. Sos qalinlashmaguncha aralashtirib, pishiring.

1. Kartoshkani va yashil piyozni xizmat piyolasiga aylantiring va sousni quying.

4 xizmat qiladi.

Mutaxassis maslahatlar

• Kartoshka va sous aralashmasiga bug'langan no'xat 1 stakan uchun 1/2 chashka qo'shing.
• Kartoshka va sous aralashmasiga 1 stakan bug'langan yangi yoki muzlatilgan yashil fasol 1/2 stakan qo'shing.

Siz ham shuni qila olasiz

Yashil fasolli kremlangan yangi kartoshka

Kekik va sarimsoq bilan qovurilgan yangi kartoshka

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	289
Hammasi yog '	11 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	4 g
Xolesterin	26 mg
Natriy	2.177 mg
Uglevodlar	40 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	9 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)