Bu xushbo'y eskirib ketgan meva-sabzavot kartoshkasiga xushbo'y hafta oxiri kahvaltida yoki kechki ovqat bilan birga piyola taom sifatida xizmat qiling.
Bu asosiy retseptdir, lekin ularga ko'proq rang va lazzat berish uchun ko'plab qo'shimchalar mavjud. Piyoz, qo'ziqorin, yashil yoki qizil qalampir va o'simliklar bir necha g'oyadir. Va pastırma, kolbasa yoki jambon ularni juda yaxshi ovqat pishiradi. Yo'nalishlarni quyida keltirilgan ba'zi tavsiyalarga qarang.
Bilan bog'liq ta'rif: Skillet Home Fries
Sizga nima kerak
- 6 ta o'rtacha kartoshka, pishgan, sovuq
- 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i yoki qisqartirish
- tuz va yangi yer qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkani ısırıklara bo'linadi yoki zarradi; chetga qo'ying.
- O'rtacha issiqda katta, og'ir skilletni qizdiring. Yog 'qo'shing yoki issiq skilletka qisqartirilsin.
- Yog 'ısındığında kartoshka qo'shing. Kartoshkaning bir tarafida jigar rangga ega bo'lmaguncha aralashtirib yoki qaytib ketmasdan pishiring; ularni boshqa tomonga o'girasiz.
- Kartoshkani ta'mi bilan tuz va yangi erga qora qalampir seping.
Varyasyonlar
- Piyoz bilan - Shaffof bo'lmaguncha skilletada taxminan 1/4 chashka tug'ralgan piyoz. Yuqoridagi ko'rsatmalarga muvofiq kartoshkani piyozga qo'shib pishirishda davom eting.
- O'Brien kartoshka - Pishgan kartoshka zarlari va taxminan 3/4 chashka nozik tug'ralgan piyoz va yashil va qizil qalampir bilan skovorodkada ularni qo'shing. Kuk, kartoshka qahva bo'lgunga qadar aralashtirib, aylantirganda.
- O'tlar bilan - Yangi tugilgan chivinlarni va maydanozni pishirishni tugatganidan oldin kartoshka qo'shing.
- Vaqti-vaqti oldin, kartoshkali bir oz shirin qalampir yoki past natriy Cajun ziravorlar aralashmasi bilan seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 83 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |