Sandviçlar bir chetda, qovurilgan mol go'shti, ehtimol, qolgan burdandagi mol go'shti bilan mashhur bo'lgan eng mashhur taomdir. Bu mazali weeknight ovqat qiladi va bu tuxum va tost bilan hayoliy nonushta yonida ovqat. Jozibali taqdimot uchun cho'chqaga aylantirilgan yoki qovurilgan tuxum bilan uyda quritilgan go'shtli go'sht xashining yuqori qismini toping. To'liq va qoniqarli nonushta qilish uchun pechene, ingliz kekleri yoki tost qo'shing. Ushbu versiyada namlik uchun bir necha jigarrang sos o'z ichiga oladi, lekin zarur bo'lsa, bir miqdor sigir yoki tovuq go'shti bilan namlanadi.
Tayyorlangan sabzalar xashni lazzat va to'qimalarning to'g'ri miqdorini beradi. Agar siz ko'proq piyoz lazzatini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, piyozni ikki barobar oshirishga harakat qiling yoki ovqatdan tushgan bo'lsangiz, ba'zi rutabaga qo'shing. Qo'shimcha rang uchun skovorodkaga bir necha osh qoshiq mayda qizil qalampirni tushiring. Chopped qolgan pishgan karam - yana bir ajoyib imkoniyat. No'xat yoki ko'katlar ham yaxshi. Xash qovurilgan mol go'shti, turkey yoki qolgan qobig'i cho'chqa go'shti bilan mazali bo'ladi. Sizning yakshanba kungi kechki ovqatlanish qoldiqlarini ishlatishning ajoyib usuli.
Vejeteryanlar uchun faqat go'shtni tashlab, qo'shimcha sabzavot qo'shing. Boshqa shunga o'xshash piyola inglizcha balchiq va go'sht bo'lib, go'sht bilan yoki go'shtsiz ishlab chiqariladi.
Sizga nima kerak
- 2-dan 3 osh qoshiq sariyog '
- 2 chashka pishirilgan bodring mol go'shti (mayda tug'ralgan)
- 3 stakan to'ldirilgan pishirilgan kartoshka
- Majburiy emas: 1/2 dona tug'ralgan sabzi (yoki undan ko'p)
- 2 osh qoshiq piyoz (maydalangan)
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz (yoki tug'ralgan chivi)
- 3-4 osh qoshiq jigarrang go'sht
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Yog'ni o'rtacha zichlikda katta tandirda eritib yuboring.
- Agar ishlatilsa, qovurilgan mol go'shti, kartoshka, savzi va maydalangan piyoz qo'shing; skilletada bir tekis tarqalib, bir oz pastga chizilgan.
- Qovur quyi qismida jigarrang bo'lguncha pishiring. Xashni spatula bilan aylantiring va boshqa tomonni jigarrang qilib qo'ying.
- Pishirishni davom ettiring va qaytib keladigan mol go'shti va kartoshkaning aksariyati yaxshilab qizartirilgan bo'lguncha aylantiring.
- Agar kerak bo'lsa, ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. 3 yoki 4 osh qoshiq jigarrang go'sht yoki somoni sosili bilan namlang.
- Lazzatlanish va lazzat bilan tuz va qalampir bilan mavsum.
- Agar xohlasangiz tug'ralgan petrushka yoki chivin bilan garnitur.
Maslahatlar
- Agar sizda qolgan kartoshka bo'lmasa, janubdagi xashli qahvalarda o'ylang. Janubiy xashli qahvalarda kartoshka kesilgan, maydalangan emas. Muzlatgichda ularni kechayu eritib yuboring yoki ularni taxminan yarim daqiqada 50% quvvatda taxminan 3 minut davomida mikroto'lqinli qilib qo'ying. Eritilgan xashni yaxshilab jigarrang qilib oling. Ularni qog'oz sochiq bilan quriting.
- Chimkashda qovurilgan mol go'shti bilan aralashtiramiz yoki kalta dilimlenmiş qovurilgan jo'xori bilan foydalaning. Konservalangan jo'xori bilan foydalanilgan bo'lsa, go'shtni zararsizlantirishdan oldin chillni yaxshilab chayqatib ko'ring.