Yangi kerosinlar uzoq vaqt saqlanib qoladi
Biz, asosan, bayramlarda mushuklarni o'ylaymiz va yaxshi sabablarga ko'ra. Cranberries qisqa mavsumga ega - ular sentyabrning boshidan oktyabr oxirigacha hosil qilinadi va oktyabr-dekabr oylarida bozorlarda paydo bo'ladi. Ular, aslida, birinchi Amerikada Qutqaruvchilik kuniga qaytib keldilar. Cranberries, shuningdek, sog'liq uchun foyda keltiradi va kızılcık sosundan boshqa reçetelerle birlashtirilishi mumkin .
Yangi uzilgan chaqaloqlarni tanlash
Yangi bir zanjir porloq va to'ldiradi va chuqur qizil rangga ega bo'ladi; ranglarning qanchalik chuqurroq bo'lsa, undagi foydali birikmalar ancha yuqori bo'ladi. Haqiqatan ham yangi tulporozlar sizning qo'lingizdan keladigan darajada qattiqroqdir va agar siz ularni tashlab qo'ysangiz. (Cranberry yig'im-terimchilari aslida sifatsiz sifatdan sifatni aniqlash uchun plyonkalarga qarshi pillani ag'darib tashlaydi). Shredeled mevalar yoki jigarrang dog'lar bilan qochish kerak.
Siz ko'pincha yangi zaytun moylarini 12 to'plamdagi paketlarga mahkam o'rnashtirasiz, lekin organik rezavorlar bo'lsa, siz ularni pint idishlarida qadoqlangan holda topishingiz mumkin. Yangi qushqo'nmasdan tayyorlangan 12 gramlik bir sumkada taxminan 3 stakan to'liq yoki 2-1 / 2 chashka tug'ralgan kranberalar beradi.
Agar siz meva-cheva davrida qizilboplarni qidirayotgan bo'lsangiz, ularni quritilgan, konservalangan yoki muzlatilgan boshqa shaklda sotib olishingiz kerak bo'ladi. Quritilgan mayinboshi mayizga o'xshash. Ular kızılcık soslu yangi kerevitler o'rnini olmaydi, lekin salat va boshqa retseptlar uchun qiziqarli bo'lgan qo'shimchalar.
Konservalangan klyukali sousli ko'p yillik sevimli hisoblanadi, yoki yumshoq, yopishtiriladigan jele (bu jonli shakli bo'yicha olingan) yoki yumshoq konsistensiyaga ega bo'lgan butun-berry sousli sifatida mavjud. Yangi zaytun moylari uchun eng yaxshi zahira muzlatilgan bo'lib, ular yil davomida mavjud. Muzlatilgan mevalarni eritish uchun retseptlar qo'yish mumkin.
Ammo eritilganidan keyin ular juda yumshoq bo'ladi va darhol foydalanilishi lozim.
Kukunlarni saqlash
Yangi qushqo'nmas muzlatgichda mahkam yopiq polietilen paket ichida ikki oygacha davom etadi. Har bir meva kabi, yumshoq va parchalanib ketadigan bo'lsa, u tezda qolganlarga tarqaladi. Soğutulmadan oldin har qanday rangsiz, pitted, yumshoq yoki shriveled mevalarni aniqlang. Mo'ynali kiyimlardan sovutgichdan chiqarib olishingiz mumkin, ammo xavotir olmanglar - namlik ular buzilganligini anglatmaydi. Agar rang buzilishini yoki rezavorlar yopishqoq yoki qiyinligini sezsangiz, unda ular o'zlarining boshlang'ichlaridan o'tib ketishadi.
Pishirilgan chinnigullar sovutgichdagi yopiq idishda bir oygacha davom etishi mumkin. Agar pishirilgan aralashga suyuq yoki likyor qo'shilsa, u sovutilgan holda bir yilgacha davom etishi mumkin.
Yangi uzilgan mevalar yuviladi, quritilishi mumkin, pechene qog'oziga yoyiladi va muzlatiladi. Bir necha soat o'tgach, krujkalarni havo o'tkazmaydigan konteynerga o'tkazing. Muzlatilgan qizil gullari bir yilgacha 0 F ga teng bo'ladi.