Yangi tarvuzni tanlashga harakat qilyaptimi?
Hech narsa shirali tilim yoki tarvuzga o'xshash yoz emas. Va biz hammamiz uyga butun bir tarvuzni olib kelish, uni kesib tashlash va uni quruq va xushbo'y ekanligini aniqlash uchun qanday umidsizlik yaratishi mumkinligini bilamiz. Qo'lingizdan foydalanish uchun mukammal qovunni qanday tanlashni o'rganib, bu umidsizlikdan qochishingiz mumkin.
Yangi tarvuzni tanlash
Qoramol mavsumi maydan sentyabrga qadar davom etadi, ammo uning tepasi avgust oyining o'rtalariga to'g'ri keladi.
Qoramollarga butunlay, ikki barobar, kubiklangan sotiladi. Ko'pincha tarvuzlar urug'siz, piknik, muzqaymoq va sariq / to'q sariq rangga egadir. Har bir turning bir nechta turlari mavjud. Seedless tarvuzlar qorong'u qora urug'lardan bekor bo'ladi, lekin ozgina oq uncha kam rivojlangan urug'lar eb-ichadi. Rishtakar tarvuzlari katta, yumaloq yoki uzun bo'yli, yashil va qizil go'sht bilan qoplangan. Muzqaymoq shaxsiy o'lchamli tarvuzga o'xshaydi, kichik va yumaloq va bir kishi yoki kichik oila uchun mukammal. Sariq / to'q sariq rangli tarvuzlar sariq-to'q sariq rangli go'shtlarga ega va urug'larga ega yoki urug'siz bo'lishi mumkin.
Siz tanlagan turga qaramasdan, zerikarli va mayda mumiyali terini qidirib toping (ko'plab tarvuzlar porlash uchun mumiyalangan bo'lsa-da), bosim uchun ozgina xosil bo'ladi. Chig'anoqlar yoki pichoqlar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Ildiz, qora rangda va quruq bo'lishi kerak. Dumaloq yoki uzun bo'yli qovoq hech qanday yassi qirralarsiz nosimmetrik bo'lishi kerak, uning kattaligi uchun og'irroq bo'ladi.
Ba'zi ekspertlar, yer ostidagi yerning pastki qismida oq yoki ochiq-yashil emas, ochiq rangli sariq rangga ega ekanligiga ishonch hosil qilish ishoniladi. Ammo boshqalar katta muvaffaqiyat bilan "zarba berish usuli" dan foydalanadilar. Buni qanday qilish kerak: barmoqni bosh barmog'ingizdan va qovoqdan silkitib, chuqur, boy tomurcuk tinglang, qovunning pishganligidan dalolat.
Agar kesilgan tarvuzni xarid qilsangiz yorqin qizil go'shtni etuk qora jigarrang yoki qora urug'lar bilan qidiring. Agar u neksiz xilma bo'lmasa, oq urug'larning mo'lligi uning boshidan oldin tanlanganligini anglatadi. Go'sht va go'shtning quruq, quruq, yorilib ketgan va / yoki urug'lardan ajratib turadigan qismlari oq rangli qovunlardan saqlaning. Suyuqlikda o'tirgan har qanday bo'lak qismlarini chetlab o'ting. Bu tarvuz uzoq vaqt davomida o'tirganidan dalolatdir.
Qoramolni saqlash
Qorovullar pishgan paytda olinadi, shuning uchun ular pishib etishga va xona haroratida ko'p yumshata olmay qoladilar; o'z boshlaridan oldin olingan qovun hech qachon to'liq lazzatlanmaydi. Sovutgichda bir hafta davomida yoki bir yoki ikki hafta davomida xona haroratida butun tarvuzni saqlash mumkin. Qovunni kesib oling, plastmassaga o'ralgan, muzlatilgan va 3-5 kun ichida ishlatilishi kerak. Siz shuningdek, tarvuzni muzlatib qo'yishingiz mumkin, ammo to'qimalarni eritib bo'lgach yumshoq bo'ladi (sovuq sho'rvalar va yumshoqlik uchun yaxshi bo'ladi).
Watermelon haqida batafsil
Siz chiroyli, qovurilgan tarvuzni tanladingiz, endi nima? Tarvuz haqida ko'proq ma'lumot oling va ushbu resurslardan foydalanish uchun qiziqarli usullar:
Qoramol navlari va turlari
Tarvuz tarixi
Qanday qilib karpuz sepetini yaratish kerak