Karamel Apple Cake uchun qadimgi retsepti ko'p yillar davomida oilamda edi. Kuzning dastlabki olma uchun tez va qulay va mukammaldir. Pishiriqdagi bu pirojnoe pishiradigan aromati salqin kunlarning xotiralarini uyg'otadi va maktabga boradigan barglar orasidan o't qo'yadi. Maktabdan keyingi mashg'ulot uchun juda yaxshi.
Bilasizmi, ba'zi olma turlari pishirish va pishirish uchun yaxshiroq, boshqa turlar esa qo'ldan chiqib ketish uchun yaxshiroqmi? Asosiy qoida, oziq-ovqat do'konida joylashgan eng keng tarqalgan turi bo'lgan Red Delicious olma pishirish uchun yaxshi emas. Pishirish uchun Granny Smit, MacIntosh yoki Braeburn olmalaridan foydalanishni afzal ko'raman. Ularning shirin tatli ta'mi va xushbo'y to'qimalari bu tortda yaxshi ishlaydi. Olma keki ichiga eriydi, lekin hali ham ajoyib ta'mi va to'qimalarining uchun alohida turing.
Har doimgidek, bu retsept uchun un va boshqa ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan o'lchab ko'ring . Pishirish - bu ilm. Ya'ni, tarkibiy qismlarning barchasi birgalikda ishlash uchun sozlangandir. Agar juda ko'p un yoki shakar, yoki etarli non pishirish kukuni yoki pishirish soda qo'shsangiz, kek yaxshi ko'tarilmaydi va qattiq yoki cho'chqa bo'lishi mumkin.
Bu kek bir necha kun davomida yaxshi saqlanadi, agar sizda qolgan bo'lsa! Bu ajoyib pirojniyni katta stakan sovuq sut bilan xizmat qiling. Va har bir ısırığın rohatlaning.
Sizga nima kerak
- 1 3/4 stakan un
- 1 stakan jigarrang shakar
- 1/2 chashka shakar
- 1 1/2 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1 choy qoshiq vanilya
- 3/4 chashka yog'i (yumshatilgan)
- 3 tuxum
- 1 1/2 chashka olma (soyulmuş, mayda tug'ralgan, 2-3 ta olma)
- 1 chashka pecans tug'ralgan
- 1 retsept
- karamel muzlashi
Buni qanday qilish kerak
Oldindan isitiladigan pechni 350 ° F ga qadar qizdiring. Pastki qismdan faqat 13x9 "panga surtib, chetga qo'ying.
Katta idishda unni, jigarrang shakarni, shakarni, doljinni, tuzni, pishirish kukuni, pishirish soda, vanilni, sariyog'ni va tuxumni birlashtiring. Guruch yumshatilgunga qadar o'rtacha tezlikda, 2-3 daqiqa davomida urting.
Keyin olma va pecans qo'l bilan aralashtiring.
Tayyorlangan idishga qoshiq qalampirni qoshiq qilib, qoshiqning orqa tomoni bilan bir tekis taqsimlang.
Piyozni 30-40 daqiqada pishiring yoki markazga kiritilgan tishlarni tozalang. yoki barmoq barmoqlari bilan ozgina tegilganda kaka qaytib chiqmaguncha.
Kovani butunlay panjara ustidagi idishga soling.
Karamelni muzlatish bilan Karamel Apple Cake Frost va muzlashdan belgilangan qadar salqin bo'lsin. Xizmat qilish uchun kvadratlarga kesilgan.