Har bir kishi darxinkani yaxshi ko'radi. Sizning bolalik xotiralaringizni uyg'otadigan pechda shakar va darchiq pishiradigan nonning aromati haqida bir narsa bor. Aslida, nonushta yoki brunchda xizmat qilish uchun yaxshi ovqat yo'q!
Darxan rulonlarning aksariyat retsepti juda murakkab, xamirturush xamiri ikki yoki uchta yoki hatto to'rt marta ko'tarilib, murakkab plomba va muzlashdan qilingan. Siz ajoyib darchasini o'ynash uchun bularning hammasini bajarishingiz shart emas. Eng yaxshi vaqtni saqlovchi: muzlatilgan non xamiri.
Xamirlar paketi yo'nalishlariga ko'ra eritilsin, so'ngra to'ldirishni va muzlashni bas qiling. Sovutgichni to'plang, ularni pishiring, sovuqda chayqash va qazish!
Bayram mavsumi uchun ushbu qulay va ajoyib retsepti eslang, siz tungi mehmonlar uchun maxsus narsa kerak bo'lsa yoki Rojdestvo tongi uchun qulay muomala kerak bo'lsa. Ushbu rulolar har doim mukammaldir.
Sizga nima kerak
- 1 funt don muzlatilgan non xamir non (mahsulot yo'nalishi bo'yicha eritilgan)
- 1/2 chashka qahva shakar
- 3 osh qoshiq shakar
- Majburiy emas: 1 stakan tug'ralgan pecans yoki kaju
- 1/3 chashka yog '(eritilgan)
- 1 1/2 choy qoshiq doljin
- 4 gramm krem pishloq (yumshatilgan)
- 3 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 2 1/3 chashka chang shakar (elenmiş)
- 1 choy qoshiq vanilya
Buni qanday qilish kerak
Unni o'z ichiga olgan 13 "x 9" pishirish idishini spirtsiz pishiring va uni chetga surib qo'ying.
Nonni xamirni oching. Ish joyini ozgina un bilan sug'orib oling. Eritilgan xamirni bir oz ko'proq unga purkalgan pin yordamida foydalanib, 18 "x 8" to'rtburchakga aylantiring.
O'rta qoshiqda jigarrang shakarni, shakarli shakarni, tug'ralgan yong'oqlarni, eritilgan sariyog 'va darchani birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmani o'ralgan xamirga tekis taqsimlang.
Uzoq tarafdan boshlab xamirni diqqat bilan aylantiring. Rulda havo peshtoqlari yoki bo'sh joylar mavjud emasligiga ishonch hosil qiling, ammo to'ldirilgan idishga xamirning chetidan chiqib ketishini boshlang. Xamirni barmoqlaringiz bilan birga qisib, uzoq chetga mahkamlang.
Xamirni 12 1/2 / 2 "bo'lakka va maydonchaga kesib, pastga tomon kesib oling, panjara ichiga soling.Taskani oshxona sochiq bilan yoping va issiq joyga qo'ying. Xamir taxminan bir soat yoki shuncha u ikki barobarga chiqadi va rulolar idishni to'ldiradi.
Xamir ko'tarilgandan taxminan 10 daqiqa oldin, pechni 350 * F ga oldindan qizdiring. 20 yoki 30 daqiqa davomida rulonni pishirib yoki qizil jigarrang bo'lguncha pishiring. Agar xamirning harorati bu yo'nalishga o'tishni istasangiz, taxminan 200 ° F bo'lishi kerak.
Taxminan 10 daqiqada rulonni sovutib oling, so'ngra to'liq sovutish uchun rulonni ehtiyotlik bilan tel rakaga qo'ying.
Tovoqlar deyarli sovuq bo'lsa, krem pishloqni, sariyog'ni, chang shakarni va vanilni o'rta piyolada birlashtiradi. Yumshoq va qaymoqli bo'lguncha urish.
Sovutgichni sovuq aralashmasi bilan sovuting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 31 mg |
| Natriy | 241 mg |
| Uglevodlar | 59 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |