Bu uyda qilish oson, yangi, mazali va chiroyli (koreys bo'lmaganlar uchun) salatidir. Bu rangli, turli to'qimalarga to'la va xantal kiyinishidan yaxshi luqma bor. Bu siz xohlamasangiz, o'zgartirmoqchi yoki zamonaviylashtirmaydigan an'anaviy Koreya taomidir - bu juda yaxshi va muvozanatli.
Men bu meduza salatini hech qachon uyda o'tkazmagan deb o'ylamayman, biroq men buni partiyalarda, to'ylarda va boshqa Koreya taomlaridagi taomlarda etishganman. Men yoshligimga qadar go'shtli, chewy qismi meduza bo'lganini bilmasdim va men faqat yigirmanchi yillardagina o'n yillar o'tib, erimga bu haqda gapirib bergandim. Dengiz piyozi idishga juda ko'p to'qimalarni qo'shib qo'yadi, lekin "baliq" yoki dengiz mahsulotlari-y ni ta'mlamaydi, ehtimol siz uni yillar davomida iste'mol qilishingiz mumkin va bu boshqa sirli ildiz yoki sabzavot hisoblanadi.
Sizga nima kerak
- 4 oz tuzli meduza, parchalanadi
- 4 oz benzin taqlid qilib, parchalanib ketadi
- 6 oz Yapon bodring yoki Kirby, urug'langan va julienned
- ½ sabzi julienned
- 3 osh qoshiq guruch sirkasi
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 3 osh qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq baharatlı xantal
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq mayiz sarimsoq
- 1 osh qoshiq shimoli urug'i, tushdi
Buni qanday qilish kerak
- Tuzni olib tashlash uchun salqin suvni taxminan 30 daqiqa davomida yuving.
- 30 daqiqadan keyin olib tashlang va drenajlash uchun drenajchaga soling.
- Dengiz ichidagi dengiz suvi ustiga juda issiq suv quying.
- Muzli suvda zudlik bilan meduza paydo bo'ladi.
- Qayiqchani yana qaynatib oling.
- Pat quriting va qisqa aralashtiring.
- Bodring, limon sharbati, sirka, shakar, xantal, tuz, sarimsoq, shamdan urug'i bilan kraxmal , bodring va sabzi qo'shing.
- Birlashtirish uchun yaxshi silkit.
Eslatma: Turli xil bo'lishi uchun rangli sabzavotlar, hatto qizil, sariq, to'q sariq va qizil karam uchun ham ta'sirli kamalak salatini yaratadi.
Sayyoramizni iste'mol qilish haqida ba'zi qiziqarli ma'lumotlar:
"Jellyfish - qutulish mumkin va butun Osiyo bo'ylab qushqo'nmas to'qimalar va yumshoq lazzat diners juda hayajonli bo'lgan narsalardir - har yili 900 million funtdan ortiq sariyog 'iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir. 400 million yillar mobaynida okean bo'ylab sayr qilayotgandir - ular eng ko'p ko'p hayvonlar hayvonidir va odamlar, avvalambor, taxminan 1700 yil muqaddam, Xitoyda yaxshi taom uchun tayyorlangan deb o'ylashadi. - TakePart'dan.
"Quritilgan meduza ovqatni iste'mol qilish juda foydali va juda ko'p miqdorda yaxshi moddalar mavjud ... ular xotirani yaxshilaydigan va yoshga bog'liq kognitiv pasayish bilan kurashishga yordam beradigan ko'p miqdorda kaltsiyni bog'lovchi oqsillarni o'z ichiga oladi ... Bir tadqiqotda 56 kishi mikroorganizmlar uchun mikroelementlar va ularning 57% xotira yaxshilanishiga duch kelganligi aniqlandi, odatda miyaning o'zida kaltsiyni majburiy oqsillar ishlab chiqaradi, lekin biz yoshi kattaroq bo'lganida bu sonlar kamayadi ... Shu bilan birga quritilgan meduzalar kollageni o'z ichiga oladi, bu ular uchun foydali bo'lishi mumkin artrit va yana bir bor qarilik belgilari bilan davolanadi. Jellyfish ham kollagenlari uchun hosil qilinadi va bu ko'pgina go'zallik mahsulotlarida qo'llanilishi mumkin.
Eng muhimi, mikroorganizm asosan oqsil va suvdir, demak u juda oz miqdorda uglevodlar yoki yog'lar bilan aminokislotalarning juda yalang'och manbai bo'lib, ularga mukammal ovqatlanish taomini beradi »(Healthguidance.org).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 70 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 3 g |