Agar siz qora va ko'k bifteklardan muxlis bo'lsangiz, bu guruch retseptini albatta yaxshi ko'radigan bo'lasiz. Midi peynir-mayonez aralashmasi bilan yopiladi va panjara Vidaliya piyoz chizig'idan issiq, bu og'zidan chiqqan panjara burgerlari har qanday ovqatlanish uchun ajoyib qo'shimcha qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 pound / 450 g qora mol go'shti
- 1 vidalya piyoz 1/4 dyuymli qalin turlarga bo'linadi
- 1/3 stakan / 80 ml pishirilgan ko'k pishloq
- 1/4 stakan / 60 ml mayonez
- 1 osh qoshiq / 15 ml ketchup
- 1 choy qoshiq / 5 ml Worcestershire sosu
- 1 choy qoshiq / 5 ml koser tuzi
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml quritilgan kekik
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
- O'simlik yog'i
- Gamburg bug'doylari
- 1 yirik pomidor, kesilgan
- Marul barglari
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada mol go'shti, Worcestershire sosu, ketchup, tuz va qora murch qo'shing. 4, 3/4 dyuym qalin pattiler ichiga kiriting .
- Vidalya piyozini 1/2 dyuymli qalinli turlarga kesing. Qo'ziqorinlar panjara ustida turish uchun etarlicha katta ekanligiga ishonch hosil qiling. O'simlik yog 'bilan cho'tkasi.
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
- Burgerlarni panjara ustiga joylashtiring va bir marta aylantirib, 7 dan 8 daqiqa davomida pishiring.
- Piyozni 3 dan 4 daqiqagacha panjara qiling.
- Burger va piyoz pishganidan so'ng, issiqlikdan va bulka ustida joy olib tashlang.
- Mayonez, ko'k pishloq va kekikkani birlashtiring. Burger topper sifatida foydalaning. Dilimlenmiş pomidor va marul qo'shing va zavqlaning.