Sake faqat ichkilikbozlik qilish emas, balki, u sho'rva bilan ishlaydi. Bu lazzat tovuqni yengib chiqmaydi, ammo ta'mini yaxshilaydi va soya sousini va zanjabilni go'shtga olib boradi. Bu birlashtirilishi va muzlatgichda bir oygacha saqlanishi mumkin bo'lgan ilg'or taomlardan iborat. Qisqacha eritish va panjara.
Sizga nima kerak
- 4 ta yirik tovuq ko'kragi, bechora va skinless
- 1/4 stakan / 60 ml
- 1/4 stakan / 60 ml soya sosu
- 1 osh qoshiq / 15 ml suv
- 1 osh qoshiq (15 ml) Susan yog'i
- 2 choy qoshig'i (10 ml) yangi zanjabilni grated
- 1-2 sariq sarimsoq, maydalangan
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq ko'kragidan ortiqcha yog'larni olib tashlang. Bir vaqtning o'zida plastik qoplamali uzun bir parcha bilan qoplangan chiqib ketish panosiga joylashtiring. Qopqog'ini plastik qopqoq bilan yoping. Oshxona yoki po'lat idishni ishlatib, tovuqni 1/2 dyuym qalin qalinligida tekis turing. Har bir ko'krak bilan jarayonni takrorlang. Yassilanganidan so'ng, qayta tiklanadigan plastik qoplarga joylashtiring. Zarur bo'lganda ikkita sumkani ishlating.
- Kambag'al, kosam yog ', zanjabil, sarimsoq, suv va soya sousini kichik kosaga joylashtiring.
- Aralashni tovuq ustiga to'kib tashlang, u yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Qopqoq sumkasi va 2-4 soat sovutish.
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
- Tovuqni sumkasidan olib tashlang, sho'rva soling. Tovuqni toza plastinkaga qo'ying. Qovoqqa saqlangan tuzlamani joylashtiring va qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring va 2-3 daqiqaga kam pishiring va issiqdan chiqaring.
- Tovuqni panjara ustiga qo'ying va ziravorlar bilan to'ldirilgan tuz bilan liberal qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
- Tovuqni oching va yana 6-8 daqiqa yoki ichki harorat 165 daraja F ga yetguncha pishiring. Qolgan marinadani olib tashlang.
- Pishganidan so'ng, ko'kraklarni panjara va joyga qo'ying va xizmat qiling.
- Vaqt o'tishi bilan tovuq va marinad tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga amal qiling. Ko'kraklarni vakuum bilan qoplangan sumka ichiga joylashtiring va muzlatgichda saqlash uchun 1 oy yoki undan ortiq vaqtni kutib turing. Ovqat pishirish uchun, ko'rsatmaga ko'ra, paketni va panjara soling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 409 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 1,046 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 37 g |